Felfújtak, Gratinírozott Ételek, Pirítós; Késztermékek; Különleges Ételek - Siemens HB331 2 Série Notice D'utilisation

Felfújtak, gratinírozott ételek, pirítós
Ha közvetlenül a rostélyon grillez, tolja be még az univerzális
serpenyőt is az 1. szintre. A sütő tisztább marad.
Étel
Felfújtak
Felfújt, édes
Tésztafelfújt
Felfújt
Burgonyafelfújt nyers hozzávalókból
max. 2 cm magas
Pirítós
Kenyérpirítás, 12 darab
Pirítós átsütve, 12 darab
Késztermékek
Ügyeljen a csomagoláson található gyártói utasításokra.
Ha a tartozékokat kibéleli sütőpapírral, ügyeljen rá, hogy a
sütőpapír használható legyen ezeken a hőmérsékleteken. A
papír nagyságát igazítsa az ételhez.
Étel
Rétes gyümölcstöltelékkel
Hasábburgonya
Pizza
Pizzás bagett
Megjegyzés
Mélyfagyasztott ételek sütésekor az univerzális serpenyő deformálódhat. Ennek az az oka, hogy a tartozék nagy hőmérséklet-
különbségeknek van kitéve. A deformálódás még a sütési folyamat közben eltűnik.
Különleges ételek
Alacsony hőmérsékleten a 3 dimenziós forró levegővel
krémes joghurt ugyanolyan finom lesz, mint a laza kelt tészta.
Először vegye ki a sütőből a tartozékokat, beakasztott rácsot
vagy a teleszkópos kihúzókat.
Joghurt készítése
Főzzön fel 1 liter tejet (3,5 % zsír), majd hűtse le 40 °C-ra.
1.
Keverjen bele 150 g joghurtot (hűtőszekrény-hőmérséklet).
2.
Töltse csészékbe vagy kis csavaros üvegekbe és fedje le
3.
frissentartó fóliával.
Étel
Joghurt
Kelt tészta kelesztése
Tartozék és edény
felfújt forma
felfújt forma
felfújt forma
rostély
rostély
Tartozék
univerzális serpe-
nyő
univerzális serpe-
nyő
rostély
rostély
Edény
Csésze vagy csa- tegye a sütőtér
varos üveg aljára
Hőálló edény tegye a sütőtér
aljára
Az edényt mindig állítsa a rostélyra.
A felfújt főzési állapota függ az edény nagyságától és a felfújt
magasságától. A táblázatban megadott értékek csak
irányértékek.
Magasság Fűtési mód Hőmérséklet °C-ban
2
%
2
%
2
4
4
(
3
(
A főzés eredménye nagymértékben függ az élelmiszertől.
Előzetes barnulás és egyenetlenség már a nyers árunál
előfordulhat.
Magasság
3
3
2
2
A sütőt előírás szerint melegítse elő.
4.
Ezután a csészéket vagy az üvegeket tegye a sütőtér aljára
5.
a
:
és előírás szerint készítse el a joghurtot.
Kelt tészta kelesztése
A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye kerámia
1.
hőálló edénybe és fedje le.
A sütőt előírás szerint melegítse elő.
2.
Kapcsolja ki a készüléket és a tésztát hagyja a sütőtérben
3.
megkelni.
Fűtési mód Hőmérséklet
:
:
170-190
210-230
150-170
3
3
Fűtési mód Hőmérséklet
°C-ban
190-210
:
210-230
%
200-220
%
190-210
4
50 °C-ra melegítse elő
50 °C
50 °C-ra melegítse elő
Kapcsolja ki a készüléket és a
kelt tésztát tegye a sütőtérbe
Időtartam, perc
50-60
25-35
50-60
4-5
5-8
Időtartam, perc
45-55
25-30
15-20
15-20
Időtartam
5 perc
8 óra
5-10 perc
20-30 perc
57