Bosch MFQ35 Série Mode D'emploi page 44

pl Przepisy kulinarne
Hak do zagniatania
Za pomocą haków do zagniatania
można przygotować różne ciasta, jak
np. ciasto drożdżowe, ciasto na pizzę,
ciasto na strudel, ciasto na chleb lub ciasto
kruche.
Ciasto drożdżowe
– 500 g mąki
– 1 paczka drożdży suszonych lub 25 g
świeżych drożdży
– 1 jajko
– 210-220 g ciepłego mleka
– 80 g masła (o temperaturze pokojowej)
– 80 g cukru
– 1 szczypta soli
– otarta skórka z połowy cytryny lub
aromat cytrynowy
■ Włożyć wszystkie składniki do miski.
■ Zamieszać ok. 30 sekund na najniższym
zakresie a następnie zagniatać ok.
5 minut na zakresie 5.
Razowe bułki lub chleb
– 250 g mąki pszennej razowej
– 250 g mąki pszennej
– 1 łyżka cukru
– 1 łyżka margaryny
– ½ łyżki soli
– 1 ½ paczki suszonych drożdży
– 300 ml ciepłej wody
■ Włożyć wszystkie składniki do miski.
■ Zamieszać ok. 30 sekund na najniższym
zakresie a następnie zagniatać ok.
5 minut na zakresie 5.
Wskazówka: Z tej ilości przygotowanego
ciasta można upiec 12 bułek lub jeden
chleb w długiej formie.
Zastrzega się możliwość wprowadzania
zmian.
44