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Bosch MFQ35 Série Mode D'emploi page 17

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  • FRANÇAIS, page 9
Kneedhaken
Met de kneedhaken kan men 
verschillende soorten deeg zoals 
gistdeeg, pizzadeeg, strudeldeeg, 
brooddeeg of zandtaartdeeg maken.
Gistdeeg
  – 500 g bloem
  – 1 pakje gedroogde gist of 25 g 
verse gist
  – 1 ei
  – 210-220 g warme melk
  – 80 g boter (kamertemperatuur)
  – 80 g suiker
  – 1 snufje zout
  – Schil van een halve citroen of 
citroenaroma
  ■ Alle ingrediënten in de mengkom doen.
  ■ Op een lage stand ca. 30 seconden 
vermengen, dan ca. 5 min. kneden op 
stand 5.
Volkorenbroodjes of brood
  – 250 g volkorentarwemeel
  – 250 g tarwemeel
  – 1 el suiker
  – 1 el margarine
  – ½ el zout
  – 1½ pakje gedroogde gist
  – 300 ml warm water
  ■ Alle ingrediënten in de mengkom doen.
  ■ Op een lage stand ca. 30 seconden 
vermengen, dan ca. 5 min. kneden op 
stand 5.
Aanwijzing: Het deeg is voldoende voor 
12 broodjes of een blikbrood.
Wijzigingen voorbehouden.
Recepten
nl
17

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