Table des Matières
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Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Mode de cuisson
CircoTherm Air pulsé
‚
CircoTherm doux
¼
Position Pizza
„
Chaleur de sole
†
Gril grande surface
ˆ
Gril air pulsé
‡
Convection naturelle
ƒ
--------
Autres fonctions
Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions
que nous vous expliquons ici brièvement.
Fonction
Chauffage rapide
°
Éclairage du compartiment de cuis-
A
son
Fonctions de nettoyage
2
~ "Fonction nettoyage"
à la page 17
--------
Température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température du compartiment de cuisson. Par ailleurs,
vous pouvez sélectionner les puissances pour d'autres
fonctions.
En cas de températures très élevées, après un certain
temps, l'appareil réduit légèrement la température.
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
Utilisation
Pour la cuisson sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la
résistance située dans la paroi arrière.
Un mode de cuisson intelligent pour la préparation en douceur de viandes, de poissons et
de pâtisseries.
L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuis-
son. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi
juteux et brunit moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le plat
cuisiné.
Le mode de cuisson est utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique.
Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts et
pour gratiner.
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
Pour le rôtissage des volailles, des poissons entiers et des gros morceaux de viande.
La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur
répartit l'air chaud autour du mets.
Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement pour
des gâteaux avec une garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Utilisation
Préchauffer le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire.
Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction.
Vous facilite par ex. le nettoyage du compartiment de cuisson.
EasyClean š élimine les salissures légères présentes dans le compartiment de cuisson.
La fonction d'autonettoyage ˜ nettoie le compartiment de cuisson presque automatique-
ment.
Position
Ú
50-275
š
˜
‰
--------
Présentation de l'appareil
Signification
Position zéro
L'appareil ne chauffe pas.
Plage de tempé-
La température pouvant être sélec-
rature
tionnée dans le compartiment de cuis-
son en °C.
EasyClean
La position pour l'aide au nettoyage.
Pyrolyse
La position pour la fonction de net-
toyage.
Gril intensif
La position réglée pour le gril, grande
surface ou le gril, petite surface
(selon le type d'appareil).
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