Sharp R-239 Mode D'emploi page 95

FILETTI DE PESCE CON SALSA (EC-6)
Filetti di pesce con salsa piccante
Ingredienti
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g
40 g 80 g 120 g
4 g 8 g 12 g
12 g 24 g 36 g
1 tsp 1-2 tsp 2 tsp
200 g 400 g 600 g
FILETTI DE PESCE CON SALSA (EC-6)
Filetti di pesce con salsa al curry
Ingredienti
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
200 g 400 g 600 g
40 g 80 g 120 g
160 g 320 g 480 g
GRATIN (EC-7)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g burro o margarina (ungere il piatto)
150 g 300 g spinaci (scongalare e scolare)
15 g 30 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
150 g 300 g patate cotto (affetato)
35 g 75 g prosciutto cotto (tagliare finemente)
50 g 100 g crème fraîche (panna)
1 2 uovo
40 g 75 g formaggio (gratuggiato)
paprica
GRATIN (EC-7)
Patate-zucchine gratinate
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g burro o margarina (ungere il piatto)
200 g 400 g patate (cotto o fresco) (affetato)
115 g 230 g zucchine (affetato)
75 g 150 g crème fraîche (panna)
1 2 uovo
1 / 2
1 spicchio d'aglio (schiacciato)
sale, pepe
40 g 80 g formaggio Gouda (gratuggiato)
10 g 20 g semi de girasole
paprica
RICETTE PER LA COTTURA EXPRESS
pelati in scatola (scolare)
mais
salsa chili
cipolla (tagliare finemente)
aceto di vino rosso
mostarda, timo, cayenna
filetti de pesce
sale
filetti de pesce
sale
banana (tagliare)
salsa a curry (confezionato)
94/I-11
Procedimento
1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.
2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di
scorfano) in uno rotondo stampo per sformati
con le code verso il centro.
3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.
4. Coprire con pellicola microonde e cuocere
usare il COTTURA EXPRESS EC-6 "Filetti de
pesce con salsa".
5. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
Procedimento
1. Mettere il filetto di pesce in uno rotondo stampo
per sformati con le code verso il centro.
2. Distribuire le banana e la salsa confezionata sul pesce.
3. Coprire con pellicola microonde e cuocere
usare il COTTURA EXPRESS EC-6, "Filetti de
pesce con salsa".
4. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e
insaporire can sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere il stampo.
3. Disporre le patate, prosciutto e gli spinaci a
strati alterni. L'ultimo strato dovrà essere de
spinaci.
4. Mescolare le uova insieme alla crème fraîche,
sale, pepe e versare sopra le verdure.
5. Cospargere il gratin con formaggio e paprica
e cuocere usare il COTTURA EXPRESS EC-7,
"Gratin".
6. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.
Procedimento
1. Ungere il piatto e disporre in strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla crème fraîche, insaporire
con sale, pepe a aglio e versare sopra le
verdure.
3. Cospargere le formaggio Gouda sul il gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con semi di girasole
e paprica e cuocere usare il COTTURA
EXPRESS EC-7, "Gratin".
5. A cottura terminata far riposare per 5 minuti.