Sharp R-239 Mode D'emploi page 94

TABELLA PER SCONGELARE EXPRESS
PULSANTE SCONGELARE
EXPRESS Nu.
Ed-1 Scongelare
Bistecche, braciole
x8
Ed-2 Scongelare
Carne macinata
x9
Ed-3 Scongelare
Pollame
x10
Ed-4 Scongelare
Dolce
x11
Ed-5 Scongelare
Pane
x12
NOTA: Scongelare Express
1. Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato
2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3. Dopo averle rigirate, coprite le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.
4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.
QUANTITÀ (Unità di
incremento) / UTENSILI
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(Vedere le note sotto la
tabella)
Piatto flan
0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(Vedere le note sotto la
tabella)
Piatto flan
0,9 - 1,5 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
(Vedere le note sotto la
tabella)
Piatto flan
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
Piatto
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18° C)
Piatto
(Per questo programma è
raccomandato solamente
pane affettato.)
93/I-10
PROCEDIMENTO
• Disporre tutti su un piatto flan al centro del piatto
girevole.
• Quando sentite il segnale acustico, girare la carne,
quindi risistemare e separare. Proteggete le parti
sottili e i punti caldi con foglie d'alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella stagnola e
lasciare riposare per 10 - 15 minuti, fino al
completo scongelamento.
• Collocate il blocco di carne congelata su un piatto
flan al centro del piatto girevole.
• Quando il forno si arresta e viene emesso il
segnale acustico, rigirate il cibo. Se possibile,
rimuovete le parti scongelate.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella stagnola e
lasciare riposare per 10 - 15 minuti, fino al
completo scongelamento.
• Disporre tutti su un piatto flan al centro del piatto
girevole.
• Quando sentite il segnale acustico, girare la carne,
quindi risistemare e separare. Proteggete le parti sottili e
i punti caldi con foglie d'alluminio.
• Terminata l'operazione, lavisi con acqua fredda,
avvolgere nella stagnola e lasciare riposare per
15 - 30 minuti, fino al completo scongelamento.
• Per finire, pulire il pollame in acqua corrente.
• Rimuovete tutto l'imballaggio dal dolce.
• Deporre su un piatto e quindi deporre quest'ultimo
al centro del piatto rotante.
• Dopo averlo scongelato, tagliare il dolce in fette di
uguale misura lasciando dello spazio fra ogni fetta
e lasciare riposare per 10 - 60 minuti fino a
scongelamento completo.
• Distribuite il pane sulla piatto al centro del piatto
girevole. Per 1,0kg distribuite sulla piatto girevole.
• Quando suona il segnale acustico, cambiare
posizione e rimuovere le fette scongelate.
• Coprire il pane con un foglio di alluminio e
lasciarlo riposare 5 - 15 minuti fino a quando sia
scongelato completamente.