Table des Matières
Publicité
Plat
Cuisson
Sablés
Sablés
Sablés, 2 niveaux
Sablés, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse,
2 niveaux
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes, 2 niveaux
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Plat
Griller
Brunir des toasts*
Beefburger, 12 pièces**
* ne pas préchauffer
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
Accessoires
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle 4+3+1
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle 4+3+1
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20
cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20
cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20
cm
Accessoires
Grille
Grille
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveau
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
3
ƒ
3
‚
3+1
‚
‚
3
ƒ
3
‚
3+1
‚
‚
2
ƒ
2
‚
2
‚
3+1
‚
2
„
2
ƒ
3+1
‚
Mode de cuisson utilisée :
ˆ Gril grande surface
■
Niveau
d'enfour-
nement
4
4
Tempéra-
Intensité
Durée en
ture en °C
de vapeur
min.
140-150*
-
25-40
140-150*
-
25-40
140-150*
-
30-40
130-140*
-
35-55
160*
-
20-30
150*
-
25-35
150*
-
25-35
140*
-
35-45
160-170**
-
25-35
160-170**
-
30-40
150-160
1
10
-
20-25
150-170**
-
30-50
170-180
-
60-80
180-200
-
60-80
170-190
-
70-90
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
ˆ
290
4-6
ˆ
290
25-30
fr
71
Publicité
Table des Matières
