Kako Zamrznuti Svježu Hranu - Beko RFNE312E43WN Manuel D'utilisation

Korištenje proizvoda
5.2. Kako zamrznuti svježu hranu
• Hrana koja se zamrzava mora se
podijeliti na porcije prema veličini
koju želite konzumirati i zamrznuti
u odvojenim pakiranjima. Na taj
način nakon odmrzavanja treba
spriječiti ponovno zamrzavanje sve
hrane.
• Da bi se u što većoj mjerri sačuvale
hranjive vrijednosti, aroma i boja
hrane, povrće treba kratko vrijeme
prokuhati prije zamrzavanja.
(Kuhanje nije potrebno za hranu
poput krastavaca, peršina.) Vreme
kuhanja povrća zamrznutog na
ovaj način skraćuje se za 1/3
vremena kuhanja svježeg povrća.
• Da bi se produžilo vrijeme
skladištenja smrznute hrane,
kuhano povrće mora se prvo
iscijediti, a zatim hermetički
zapakirati što važi za sve vrste
hrane.
• Hrana se ne smije stavljati
nezapakirana u pretinac za
zamrzavanje.
• Materijal za pakiranje hrane koja
se skladišti treba biti nepropusan
za vazduh, čvrst i postojan, i
otporan na deformisanje izazvano
hladnoćom i vlažnim vazduhom.
Inače, hrana koja se stvrdne
nakon zamrzavanja može probiti
pakiranje. Za potrebe sigurnog
čuvanja hrane takođe je važno
dobro zatvoriti pakiranje.
Sljedeće vrste materijala za pakiranje pogodne
su za zamrzavanje hrane:
Polietilenska vrećica, aluminijumska folija,
plastična folija, vakuumske vrećice i spremnici
s poklopcima otporni na hladnoću.
Upotreba sljedećih vrsta materijala za pakiranje
ne preporučuje se za hranu koja se zamrzava:
Papir za pakiranje, pergament papir, celofan
(želatinski papir), vreća za smeće, rabljene
vrećice i vrećice iz trgovine.
• Vruću hranu ne treba stavljati u
zamrzivač a da se prethodno ne
ohladi.
• Kada stavljate nezaleđenu svježu
hranu u odjeljak za zamrzavanje,
vodite računa da ista ne dolazi u
kontakt sa smrznutom hranom.
Pakovanje za hlađenje (Cool-
pack) (Phase Change Material/
PCM - Materijal za promjenu faze)
možete staviti na mrežu odmah
ispod mreže za brzo zamrzavanje
kako biste spriječili da se isto
zagrije.
• Tokom vremena zamrzavanja
(24 sata) nemojte stavljati drugu
hranu u zamrzivač.
• Stavite hranu na police za
zamrzavanje ili mreže tako što ćete
je nasložiti da ne bude pretrpana
(preporučuje se da materijali za
pakovanje ne dolaze u kontakt
jedni s drugima).
• Smrznuta hrana mora se
neodložno upotrijebiti u kratkom
vremenskom periodu nakon
odmrzavanja i ne smije se više
zamrzavati.
• Ne blokirajte ventilacijske rupe
stavljajući smrznutu hranu ispred
ventilacionih rupa na stražnjoj
površini.
• Preporučujemo vam da na
pakovanje prikačite etiketu i
napišete naziv hrane u pakovanju i
vreme zamrzavanja.
14 /24BOS
Hladnjak / Vodič za korisnike