Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
11 | Utrzymanie
11.1.2 Przebieg czyszczenia podczas pracy
–
Przełożyć towary do innego urządzenia o identycz-
nej klasie temperatury produktów.
–
Podnieść i wyjąć półki wraz z szyną na etykiety ce-
nowe. Wyczyścić je przed ponownym montażem.
–
Usunąć resztki produktów spożywczych, wyciekłe
ciecze i resztki opakowań.
–
Półkę dolną podnosić i wyjmować oraz wkładać z po-
wrotem wyłącznie za pomocą okrągłego wycięcia.
–
Podnieść i wyjąć półkę dolną. Wyczyścić przed po-
nownym montażem.
–
Wyczyścić korytko dolne (dno urządzenia), po-
wierzchnie wewnętrzne i przednią kratkę powrotną
powietrza.
–
Wyczyścić odpływ i sitko odpływowe, jeśli występują.
Rys. 13: Odpływ (1) z sitkiem odpływowym (2)
–
Wyczyścić powierzchnie od zewnątrz.
–
Wyczyścić ściany boczne i ramę urządzenia
–
Wyczyścić listwy odbojowe i ochronne, jeśli wystę-
pują.
–
Wyczyścić powierzchnie szklane.
–
Wyczyścić również powierzchnie z tworzywa
sztucznego i uszczelki. Nie nakładać dużych ilości
środka czyszczącego na czyszczone powierzchnie.
WSKAZÓWKA
Szkody materialne w wyniku nieprawidło-
wego czyszczenia.
▪
Na częściach z tworzywa sztucznego oraz
uszczelkach nie mogą pozostać resztki środka
czyszczącego.
▪ Powierzchnie z tworzywa sztucznego i uszczelki
zawsze przemyć na koniec czystą wodą.
▪ Nie trzeć mocno podczas czyszczenia powierzchni
wewnętrznych szklanych.
–
Włożyć wyczyszczone półko dolne.
OSTROŻNIE
Nieprawidłowy montaż półek regałowych.
Niebezpieczeństwo obrażeń w wyniku spad-
nięcia półek regałowych z towarem.
▪ Wsporniki montażowe na półki regałowe
należy zaczepić podczas zawieszania cał-
kowicie w przewidzianych do tego celu
otworach.
–
Zawiesić wyczyszczone półki regałowe.
–
Wysuszyć wszystkie wyczyszczone części i po-
wierzchnie.
–
Umyć podłogę przed urządzeniem.
408 / 671
WSKAZÓWKA
Szkody rzeczowe w wyniku nieprawidłowego
używania.
–
Urządzenie załadować towarami dopiero po osią-
gnięciu temperatury wymaganej dla produktu.
–
Sprawdzić temperaturę na termometrze we-
wnętrznym (patrz → Wskaźnik temperatury).
11.1.3 Główne czyszczenie
Odpowiedzialność
Główne czyszczenie jest intensywnym czyszczeniem.
Tylko wykwalifikowany personel i firmy sprzątające
upoważnione i przeszkolone przez firmę AHT mogą
wykonywać czyszczenie główne.
Częstotliwość czyszczenia
–
Co najmniej 1 raz w roku lub
–
przy złej przepuszczalności powietrza systemów
chłodzenia.
Kontrola ulownic przez personel obsługujący (przy-
najmniej raz na kwartał):
►Jeśli ulownice są zabrudzone kurzem lub zanie-
czyszczeniami więcej niż na jedną trzecią konieczne
jest czyszczenie główne.
–
zgodnie z osobną umową serwisową między AHT
a klientem.
Kroki czyszczenia
Przestrzegać instrukcji czyszczenia.
Instrukcja ta jest dostępna dla wykwalifikowanego perso-
nelu i firm sprzątających autoryzowanych przez AHT.
AHT Cooling Systems GmbH | pl
369779_1_1019
Publicité
Chapitres
