Reinigung Und Pflege - Carrera 18016013 Mode D'emploi

HINWEISE!
Die Nudeln können bis zu 4 Stunden vor dem Kochen aufbewahrt werden.
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Geben Sie in das Kochwasser etwas Olivenöl, damit die Nudeln nicht
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zusammenkleben.
Die Garzeit für frischen Nudelteig (al dente) ist relativ kurz. Im siedenden
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Wasser benötigen die Nudeln ca. 2–3 Minuten.
Grundrezept für Nudelteig
Zutaten für 4 Personen:
300 g Weizenmehl (z. B. Typ 405), 200 g Grieß (Hartweizen-), 1 Ei, 6 Eigelb,
2 TL neutrales Olivenöl, 3 EL Wasser, Salz nach Belieben.
Zubereitung:
Geben Sie Eier, Mehl, Grieß, Salz, Öl und 2 EL Wasser nacheinander in die
Rührschüssel. Kneten Sie mit dem Knethaken auf Geschwindigkeitsstufe 1–2
solange, bis sich ein fester, aber noch formbarer Teig (Klumpen) gebildet
hat. Sollte der Teig zu trocken sein (bröselt), fügen Sie noch 1 EL Wasser
oder etwas Öl hinzu. Drücken Sie den Teig etwas flach und wickeln Sie ihn in
Frischhaltefolie ein. Lagern Sie ihn vor der Weiterverarbeitung ca. 30 Minuten
im Kühlschrank.

06. REINIGUNG UND PFLEGE

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VORSICHT! Sachschäden
Nicht in Wasser tauchen und nicht in die Spülmaschine geben.
Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden.
Nach jedem Gebrauch
Reinigen Sie das Gerät sofort nach jedem Gebrauch. Zu langes Warten
erschwert die Reinigung unnötig und macht sie im Extremfall sehr aufwändig.
Starke Verschmutzungen können die Aufsätze dauerhaft beschädigen.
1. Nehmen Sie den Aufsatz von der Maschine ab und lassen Sie ihn 1 Stunde
an der Luft trocknen.
2. Entfernen Sie getrocknete Teigreste mit einer Reinigungsbürste.
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