Fonctionnement Du Four - Wolf DF304 Guide D'utilisation Et D'entretien

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Fonctionnement du four
Les cuisinières mixtes de Wolf utilisent une combinaison d'un
cadran sélecteur de mode de cuisson, de bouton de commande
de température du four et un panneau de commande
électronique pour sélectionner les modes de cuisson désirés,
la température du four et les fonctions exclusives. Ouvrez le
panneau de commande en appuyant sur
Les températures sont affichées en Fahrenheit. Pour passer à
Celsius, touchez et tenez la touche CLOCK (horloge) pendant
cinq secondes. Touchez à COOK TIME (durée de cuisson)
pour alterner entre °F et °C, puis touchez à ENTER (entrée).
Lorsque vous utilisez le four, Wolf a créé un processus
à deux étapes pour s'assurer qu'il n'est jamais
accidentellement mis en marche :
Tournez le cadran sélecteur au mode de cuisson désiré. Les
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modes standards sont affichés dans la zone argentée du
cadran. Les modes à convection sont affichés dans la zone
noire du cadran. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
Une fois le mode de cuisson désiré choisi, une température
pré-réglée apparaîtra sur le bouton de commande.
Sélectionnez une température préréglée en touchant à
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ENTER (entrée) sur le panneau de commande ou tournez
le bouton de commande pour augmenter ou réduire
la température. Chaque action termine la seconde
étape du processus. Le voyant du four s'illumine et le
préchauffage commence.
Panneau de commande et bouton de commande du four.
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10 Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
.
VOYANT
LUMINEUX
CADRAN
SÉLECTEUR
LUMIÈRE DU FOUR
La lumière du four s'allume automatiquement lorsque la
porte est ouverte et s'éteint lorsqu'elle est fermée. Pour
allumer la lumière lorsque la porte est fermée, touchez à
OVEN LIGHT sur le panneau de commande.
PRÉCHAUFFAGE
Durant le préchauffage, le four se chauffe aussi rapidement
et uniformément que possible et il n'est pas à son meilleur
pour la cuisson. Le préchauffage doit être utilisé pour tous les
modes de cuisson, sauf grillage et grillage par convection.
Durant le préchauffage, les températures inférieures à 150 °F
apparaissent comme « Lo ». One fois le préchauffage
(65 °C)
terminé, une sonnerie retentit indiquant que le four a atteint
la température choisie et le voyant du four n'est plus illuminé.
Pour modifier la température lorsque le préchauffage est
terminé, tournez le bouton jusqu'à la température désirée.
AVANT L'UTILISATION
Pour s'assurer que toute l'huile résiduelle du processus
de fabrication ait été éliminée, chaque four doit subir la
procédure suivante.
Nettoyez le four à fond avec de l'eau chaude et un
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détergent doux. Rincez et séchez avec un chiffon doux.
Mettez la ventilation en marche. Il est normal de voir de
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la fumée et de sentir une odeur.
Tournez le cadran sélecteur à
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la température à 550 °F
Tournez le cadran jusqu'à OFF (arrêt) et laissez le four se
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refroidir en gardant la porte fermée.
ROAST (rôtissage) et régler
pendant une heure.
(290 °C)