Hacer Expreso; Hacer Capuchino - BOMANN ES 184 CB Mode D'emploi

estado se ilumina. El aparato empieza a calentarse. La
placa de calentamiento (13) se calienta.
5. Gire Afuera la boquilla (4) de vapor. Asegúrese de que el
tubo de vapor se conecta correctamente.
6. Coloque un recipiente adecuado (resistente al calor/aproxi-
madamente 500 ml) debajo de la boquilla de vapor.
7. Gire el mando de control de vapor (3) completamente
hacia " ".
8. Apriete el pulsador (8) para encender la bomba. La bomba
arranca.
9. Apague la bomba cuando el agua salga uniformemente
por la boquilla de vapor. Apriete el pulsador (8) en la
posición .
10. Cierre el mando de control de vapor hacia " ".
11. Vacíe el recipiente y colóquelo debajo del cabezal de
grupo.
12. Apriete el pulsador (8) para encender la bomba. El flujo de
agua comienza. Deje que todo el agua del depósito discu-
rra a través. Apague la bomba para vaciar el recipiente.
AVISO: ¡Peligro de quemaduras!
El agua dentro del recipiente está caliente.
13. Ya ha terminado el proceso de sangrado. Llene el depósito
hasta la marca MAX. Repita los puntos 6 a 12 dos veces
para limpiar el aparato por dentro. Deje más flujo de agua
a través de la boquilla de vapor. Ahora el aparato está listo
para utilizarse.

Hacer Expreso

1. Encienda el aparato. La lámpara indicadora de estado
se ilumina. El aparato empieza a calentarse. La placa de
calentamiento (13) se calienta.
NOTA:
• Utilice la placa de calentamiento para precalentar
sus tazas.
• Si quiere precalentar las tazas con mayor rapidez,
enjuáguelas con agua caliente.
2. Asegúrese de que la bandeja antigoteo (6) y la rejilla
antigoteo (7) quedan encajadas.
3. Llene el depósito con la cantidad deseada de agua limpia.
El nivel de agua debe estar entre las marcas de MIN y
MAX. Cierre la tapa de nuevo.
4. Seleccione una pieza de inserción de filtro (14/15). Colo-
que la pieza de inserción en el soporte de filtro. Asegúrese
de que el protector de filtro no esté vertical.
5. Llene la pieza de inserción de filtro con polvo de expreso.
Utilice la cuchara de medir suministrada (18). Observe la
marca MAX en la pieza de inserción de filtro. Esparza el
polvo de expreso uniformemente y apriete ligeramente con
el tapón (18). Limpie la orilla del soporte de filtro.
6. Conecte el soporte de filtro al cabezal de grupo. Asegúrese
de que el soporte de filtro se sujeta correctamente en el
cabezal de grupo.
7. La temperatura necesaria de preparación es alcanzada tan
pronto como la lámpara indicadora se ilumina. Coloque
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su taza(s) precalentada debajo del cabezal de grupo
exactamente en los dos agujeros que se pueden ver en la
rejilla de la bandeja de gota.
8. Apriete el pulsador a la posición . El agua caliente es
obligada a través del filtro.
NOTA:
¡Este proceso no termina automáticamente!
9. Detenga el proceso apagando la bomba cuando la
cantidad deseada de expreso esté en su taza(s): Apriete el
pulsador (8) a la posición .
10. Quite la taza(s).
NOTA:
Quite al soporte de filtro cada vez después de hacer el
expreso. De esta manera se ampliará la vida de la junta
de goma del cabezal de grupo.
11. Quite al soporte de filtro del cabezal de grupo.
12. Vacíe y rellene el filtro para hacer otra taza de expreso.
AVISO:
Las piezas metálicas del soporte de filtro y las piezas de
inserción de filtro están calientes.
a) Gire el protector de filtro
(17) arriba. Empuje el pro-
tector de filtro con el pulgar
hacia la pieza de inserción
de filtro girando el soporte
de filtro alrededor (véase la Fig.).
b) De toquecitos para sacar el polvo de café fuera de la
pieza de inserción de filtro. Si es necesario, utilice una
cuchara. Aclare el polvo de café restante con agua
caliente fuera de la pieza de inserción de filtro.
13. Para preparar las siguientes taza/tazas de espreso, proce-
da según lo descrito anteriormente.

Hacer Capuchino

Generalmente el capuchino consiste un tercio de café, un
tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche.
La espuma de leche no debe ser suficientemente firme como
para poder tomar forma con una cuchara. Debe ser cremosa,
como para no ser completamente nata montada, de una
textura viscosa.
Para la preparación usted necesita además
• una taza ancha más grande (aproximadamente de
180 ml), en la que se hace el expreso;
• una pequeña jarra para espumar con chorro (por ejemplo
0,3 l),
• un pequeño recipiente resistente al calor;
• leche fría con un contenido por lo menos del 3,5% de
grasa.
Para hacer capuchino primero hay que hacer el expreso. Siga
las instrucciones debajo de "Hacer Expreso" puntos 1 a 11.
Espume la leche de la siguiente manera: