Gril Convection; Convection; Cuisson Des Œufs Dans Le Micro-Ondes; Cuisson De Légumes Dans Votre Micro-Ondes - Bosch 800 Série Mode D'emploi

Aliment Température
du four
Pain grillé Bas
Plats en casserole Bas
à brunir

Gril convection

Placer les poêles avec les aliments sur la grille avec la
cavité vers le haut.
Aliment Température
du four
Poitrines de poulet, Bas
avec os
Filets de poisson, Bas
" à 1"
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Convection

Préchauffer le four avant d'ajouter les aliments. Lorsque
le four est préchauffé, placer les aliments rapidement
dans le four pour minimiser la perte de chaleur. Placer
Aliment
Biscuits
Gâteau, 13"x9"
Biscuits
Pain de maïs
Petits gâteaux
Petits pains
Tarte de fruits frais
Muffins
Légumes rôtis
Gâteaux sablés
Cuisson des œufs dans le micro-ondes
Ne cuisez jamais les œufs dans leur coquille et ne
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réchauffez jamais des œufs durs dans leur coquille, au
risque de les éclater.
Percez toujours le jaune d'œuf des œufs entiers pour
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les empêcher d'éclater.
Cuisez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient pris; ils
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durciront s'ils sont trop cuits.
La cuisson des œufs brouillés est permise.
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Durée de cuis-
son (minutes)
3 - 5
3 - 5
Durée de cuis-
son (minutes)
Côté 1 : 9 - 11
Côté 2 : 10 - 12
11 - 15
Température Durée de cuis-
du four son (minutes)
350°F (175°C) 13 - 20
350°F (175°C) 23 - 28
350 - 375°F 8 - 14
(175 - 190°C)
425 - 450°F 25 - 30
(220 - 230°C)
350°F (175°C) 18 - 21
400°F (205°C) 12 - 18
375°F (190°C) 50 - 60
400°F (205°C) 10 - 18
425 - 450°F 15 - 20
(220 - 230°C)
450°F (230°C) 10 - 18
Température Truc / procédure pour la cuisson
interne
- Vérifier la cuisson au temps minimal.
- Utiliser seulement des plats en métal ou en
verre comme la gamme Corning Ware®
Température Truc / procédure pour la cuisson
interne
170°F Commencer la cuisson avec la poitrine vers le
(76°C) bas.
145°F Ne pas retourner le poisson.
(63°C) Tourner les extrémités minces vers l'intérieur.
Brosser avec de l'huile d'olive ou du beurre pour
empêcher les aliments de coller.
les poêles avec les aliments sur la grille avec la cavité
vers le bas.
Truc / procédure pour la cuisson
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Pour une croûte tendre et d'un brun légèrement doré,
utiliser une tôle métallique de couleur claire ou brillante.
Une tôle de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Utiliser un moule de cuisson carré.
Parfait pour les mélanges déjà préparés. Préparer en
suivant les instructions de l'emballage.
À utiliser pour des petits pains frais ou congelés.
Une plaque de cuisson sombre ou terne vous permettra
d'obtenir une croûte plus brune et croustillante.
Parfait pour les mélanges déjà préparés. Préparer en
suivant les instructions de l'emballage.
Utiliser une tôle métallique sombre ou terne. Mélanger
une fois.
Parfait pour les gâteaux sablés individuels. Utiliser une
tôle sombre.
Cuisson de légumes dans votre
micro-ondes
Les légumes doivent être lavés juste avant leur
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cuisson. De l'eau additionnelle n'est que très rarement
requise. Si des légumes denses, comme des pommes
de terre ou des carottes sont à cuire, ajoutez environ
un quart de tasse d'eau.
Les petits légumes (carottes tranchées, petits pois,
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haricots de Lima, etc.) cuiront plus rapidement que les
légumes plus grands.
Les légumes entiers comme les pommes de terre, la
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courge poivrée ou l'épi de maïs devraient être
disposés dans un cercle sur la plaque tournante avant