Scotsman AC 46 Manuel De Service page 26

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14. Mettez en marche la machine pour avoir la
circulation de l'eau. Faisez-le deux fois pour
s'assurer de un bon rinçage et que il n'y pas des
traces du produit detartrante.
15. Avec la machine a l'arrêt versez sur
l'évaporateur de l'eau potable avec une dose de
produit alguecide puis mettez en marche la
machine par environ 10 minutes pour stériliser le
systeme hydraulique de la machine.
NOTA. Ne melanger pas le produit detartrante
avec le produit alguecide pour eviter la
generation d'un acid tres agressive.
16. Arrêtez la machine et vidangez le réservoir
puis, avec l'interrupteur de nettoyage sur la
position "NETTOYAGE" - II" remettez en marche
la machine. Une fois que le niveau d'eau déborde
par le trop plein (eau qui coule par le tuyau de
vidange) il faut placer l'interrupteur de
"NETTOYAGE" sur la position "MARCHE - II", au
but de faire marcher la machine en
fonctionnement automatique.
17. Replacez le couvercle de l'évaporateur et
remontez les panneaux enlevés avant.
18. Quand le cycle est completé et les glaçons
sont démoulés examinez chaque cube de glace
pour s'assurer qu'ils sont bien transparent et que
tout le goût acide a été eliminé.
ATTENTION. Si les glaçons sont opaques
et ils ont un goût acide il faut les faire
fondre en versant sur eux de l'eau tiède.
19. Nettoyez avec un chiffon propre les parois
intérieures de la cabine de stockage.
RAPPELLE: pour prévenir l'accumulation des
bactéries ou micro-organismes indésirables
il est nécessaire de stériliser toutes les
semaines l'intérieur de la cabine de stockage
à l'aide du produit desinfectant/anti algues.
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