Conseils De Nettoyage De La Table De Cuisson Et Du Wok - Thermador Professional P24GE Manuel D'utilisation Et D'entretien

Chapitre 6 : ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Conseils de nettoyage de la table de cuisson et du wok

Élément/Matériau
Éléments enjoliveurs de
la table de cuisson
Enjoliveurs de grilles
(situés entre les bacs de
récupération de
débordements en acier
inoxydable, qu'ils unissent)
Brûleur du wok/Fonte
3
21- /
Wok, 55,2 cm (
Couvercle de wok/Aluminium
Anneau de support du
wok/Acier inoxydable
Produits d'entretien suggérés
• Eau chaude savonneuse ;
rincer puis sécher
soigneusement.
• Formula 409
Essuyer immédiatement
après avoir pulvérisé ou
appliquer d'abord avec une
serviette en papier, puis
essuyer.
• Nettoyer les impuretés dans les
orifices à l'aide d'un trombone
déplié ou d'une aiguille.
• Récurer le brûleur avec un
SOS ®, un tampon de Scotch
®
Brite ou un produit en poudre.
Bien rincer et sécher. Vider puis
sécher le tube Venturi avant de
remettre le brûleur en place.
")/Acier
• Nettoyer après chaque usage
4
avec
savonneuse ; rincer et sécher.
• Ne pas utiliser de produits
abrasifs puissants ni de
tampons à récurer sans
reculotter le récipient.
• Les faces intérieures et
extérieures du récipient
doivent être culottées à l'huile
tel que décrit à la page 51.
• Laver
savonneuse. Bien rincer puis
sécher.
• Laver après chaque usage à
l'eau chaude savonneuse.
• Rincer à l'eau chaude avec
une éponge propre.
® ®
ou Fantastic .
de l'eau chaude
à l'eau chaude
57
Rappels importants
• La vaporisation de trop de
produits d'entretien liquides
peut laisser des barioles. Si
vous laissez sécher, ces
barioles risquent de rester de
façon permanente.
• Ne pas utiliser de cure-dents
pour nettoyer les orifices. Ils
peuvent se casser et
boucher l'orifice.
• Ne pas cogner l'allumeur ni
le pilote en remettant le
brûleur en place.
• Le wok est en acier et
s'oxydera s'il n'est pas
culotté (voir à la page 36
pour savoir davantage à ce
sujet).
• La décoloration de l'acier
inoxydable est due aux fortes
températures et est normale.