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Viandes
VOLAILLES ET LAPINS CUISINÉS (38 minutes)
Préparer et cuire complètement selon la recette choisie.
Tasser dans le bocal à 2 cm du bol.
VOLAILLES ET LAPINS AU NATUREL (56 minutes)
Faire juste dorer à la poêle. Tasser dans le bocal. Sel, poivre,
bouquet garni.
PORC OU VEAU AU NATUREL (56 minutes)
Placer une barde de lard au fond du bocal. Poser la viande
dessus. Sel, poivre, thym, laurier.
FR–18
TOUTES VIANDES CUISINÉES (48 minutes)
Préparer et cuire complètement la viande suivant la
recette choisie. Tasser ensuite dans le bocal à 2 cm du
bord.
PÂTÉS (48 minutes)
Disposer la viande hachée crue dans le bocal (comme dans
une terrine) avec assaisonnement. Tasser jusqu'à 2 cm du
bord.
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