Manuels Connexes pour Sitram SITRA FORZA
Sommaire des Matières pour Sitram SITRA FORZA
- Page 2 Mode d’emploi 1. RECOMMANDATIONS IMPORTANTES DE SECURITE • Lire toutes les instructions. • Respectez les instructions d’utilisation de votre plaque de cuisson. • Cet appareil cuit sous pression, un usage incorrect peut être à l’origine d’un accident et entraîner de graves brûlures. •...
- Page 3 Vous éviterez ainsi les projections lisez exclusivement des pièces détachées de marque dues à la présence de bulles de vapeur sous pression SITRAM identiques aux pièces d’origine. Seule la cuve et dans les aliments. le couvercle de cet autocuiseur SITRAM sont compatibles.
- Page 4 Capacité Capacité Diamètre Nature Pression Température Gamme Types de feux utile du fond du fond de régulation de cuisson 2,6 L Cuve et couvercle : Sitra-Forza Sandwich Inox 18/10 19 cm 65 kPa 114°C Fond : Aluminium Sitra-Forza 5,3 L + Inox magnétique Plus 10 L...
- Page 5 ATTENTION Afin d’éviter d’obstruer les orifices d’évacuation du régulateur et de la soupape de sécurité, il est impératif de respecter les précautions suivantes : Ne jamais remplir l’autocuiseur à plus d’1/3 de sa capacité lors de la cuisson d’aliments qui gonflent ou produisent de l’écume tels que les épinards, les lentilles, les pois cassés, les pâtes, le riz, les compotes de fruits, la rhubarbe, l’orge, les flocons d’avoine et autres céréales, etc.
- Page 6 6. CUISSON • Introduire les aliments avec la quantité d’eau nécessaire à • Placer sur feu vif jusqu'à l’apparition d’un échappement de la cuisson et fermer l’autocuiseur. vapeur par le régulateur. • Diminuer alors la puissance de chauffage de manière à ne •...
- Page 7 7. OUVERTURE • Retirer l’appareil de la source de chaleur. • Ouvrir lentement le couvercle en le tournant dans le sens • Procéder à la décompression de l’autocuiseur en le pla- contraire des aiguilles d’une montre et en appuyant ferme- cant sous un filet d'eau froide ou en l’immergeant dans un ment vers le bas afin de désengager le dispositif de sécu- récipient d’eau froide pendant au moins une minute.
- Page 8 8. EN CAS DE DECLENCHEMENT DE LA SOUPAPE DE SECURITE • La soupape de sécurité à bille, placée sous le couvercle, du couvercle en respectant scrupuleusement les précau- est destinée à dégager l’excédent de vapeur en cas de tions du paragraphe 7. surpression provoquée par l’obstruction du régulateur.
- Page 9 10. ENTRETIEN • Nettoyez et rincez votre autocuiseur immédiatement après « Scotch Brite » ou de la poudre à récurer. Cependant ces chaque utilisation. produits abrasifs ne doivent jamais être utilisés sur les sur- • Votre autocuiseur se nettoie à l’eau chaude additionnée de faces extérieures brillantes.
- Page 10 La soupape de sécurité s'est déclenchée, - Arrêter immédiatement la source de chaleur. que faire ? - Refroidir votre autocuiseur sous un filet d'eau froide au moins 1 minute. - Retirer le régulateur. - Ouvrir l'autocuiseur et procéder au nettoyage du régulateur et de son siège. - Remettre l'autocuiseur en service et si le problème persiste contacter un service après-vente agréé.
- Page 11 Pommes de terre 8 mn Blanquette 20 mn Service consommateurs Salade 20 mn Marengo 20 mn 36170 SAINT BENOIT DU SAULT Tél : + 33 (0)825 086 007 Salsifis 25 mn Rôti (1 kg) 25 mn e.mail : sav@sitram.fr FR–10...
- Page 12 Cette garantie ne pourra s’appliquer si l’autocuiseur a été utilisé à des fins commerciales, s’il a subit des modifications ou en cas d’utilisation de pièces détachées non agréées par SITRAM. Partie à remplir et à retourner à SITRAM-INOX, 36170 SAINT BENOIT DU SAULT, FRANCE VOS COORDONNEES LIEU D’ACHAT...
- Page 13 FR–12...
- Page 14 Recettes POTAGES POISSONS MORUE AU VIN BLANC SOUPE DE POISSONS 600 g de filet de morue dessalée - 800 g de pommes de 250 g de congre - 250 g de lieu noir - 500 g de merlan - terre - 50 g de beurre - 1/2 dl d’huile - 100 g d’oignons - 5 échalotes - 1 petit oignon piqué...
- Page 15 GIBIER VEAU LAPIN À LA MOUTARDE OSSO BUCO 1 râble de lapin de 1,2 kg - 1/2 l de bon vin rouge - 1 bou- 4 tranches de jarret de veau de 200 g chacune - 1 cuille- quet garni - 10 baies de poivre - 50 g de beurre - 1/2 dl rée à...
- Page 16 MOUTON PORC POTÉE LIMOUSINE RAGOÛT DE MOUTON 600 g de petit salé - 200 g de lard de poitrine fumé - 400 g de haut de côtelette de mouton - 400 g de collier 1 saucisson à cuire de 300 g - 1 petit chou - 200 g de de mouton - 2 dl d’huile - 3 gousses d’ail - 100 g d’oi- carottes - 150 g de navets - 2 petits poireaux - 2 gousses gnons - 1 bouquet garni - sel - poivre - 800 g de pommes...
- Page 17 BŒUF DESSERTS RIZ AU LAIT AU CARAMEL BŒUF BOURGUIGNON 200 g de riz à grains ronds - 1/2 l de lait - 100 g de sucre 800 g de jumeau ou macreuse - 100 g de poitrine fraîche semoule - 50 g de sucre en morceaux - 1/2 citron - - 150 g d’oignons - 150 g de carottes - 2 gousses d’ail - 2 jaunes d’œufs - 40 g de beurre fondu.
- Page 18 PRUNES (11 minutes) STÉRILISATION Equeuter, laver et égoutter, tasser dans le bocal. RAISINS (11 minutes) Après avoir soigneusement lavé, rincé et laissé sécher les Egrener, laver, emplir le bocal. bocaux, remplissez-les à 2 cm du bord avec fruits, légumes ou viandes plus jus ou sauce. Remplissez-les jusqu’au bord avec des fruits ou des légumes crus, sans sirop ni jus.
- Page 19 Viandes TOUTES VIANDES CUISINÉES (48 minutes) VOLAILLES ET LAPINS CUISINÉS (38 minutes) Préparer et cuire complètement selon la recette choisie. Préparer et cuire complètement la viande suivant la Tasser dans le bocal à 2 cm du bol. recette choisie. Tasser ensuite dans le bocal à 2 cm du VOLAILLES ET LAPINS AU NATUREL (56 minutes) bord.