Table des Matières
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Programmes de grillades et de frites saines
No.
Programme
POISSON
FRAIS ENTIER
10
LÉGUMES
FRITS
11
FRITES
SURGELÉES
12
AILES/CUISSES
DE POULET
13
Poids/
Placement
Pour la cuisson de poissons entiers
frais, par exemple, truites, daurades,
maquereaux, bars, sardines, pesant entre
100 et 400 g chacun. Placez le poisson
200 - 650 g
entier directement sur le Plateau Gril.
Avant de cuire les poissons non gras (bar,
truite), badigeonnez-les d'huile. Placez le
plateau en position haute. Sélectionnez
le programme numéro 10. Saisissez le
poids du poisson entier frais. Démarrez la
cuisson.
Pour la cuisson de frites de légumes
frais tels que patate douce, patate
blanche, carottes, panais et courgettes.
Épluchez et coupez les légumes en forme
100 - 350 g
de bâtonnets. Ajoutez une cuillère à
soupe d'huile végétale par 100 g de frites.
Placez-les sur le Plateau Gril en position
haute. Sélectionnez le programme
numéro 11. Saisissez le poids des frites
de légumes. Démarrez la cuisson.
Pour la cuisson de frites de pommes
de terre surgelées. Sélectionnez le
programme numéro 12. Appuyez sur
démarrer pour préchauffer le four. Étalez
les frites de pommes de terre sur le
Plateau Gril. Une fois le four préchauffé,
entrez le poids des frites surgelées.
200 - 500 g
Placez le Plateau Gril en position haute.
Démarrez la cuisson. Pour de meilleurs
résultats, faites-les cuire en une seule
couche.
Remarques : Les frites de pommes de
terre varient considérablement. Nous
suggérons de vérifier quelques minutes
avant la fin de la cuisson pour évaluer le
niveau de brunissement. Ce programme
convient aux frites de 8/20 cm.
Pour la cuisson d'ailes et les pilons de
poulet. Nettoyez les ailes et faites-les
mariner pendant environ 20 minutes avec
200 - 600 g
les assaisonnements de votre choix.
Placez-les sur le Plateau Gril en position
haute. Sélectionnez le programme
numéro 13. Saisissez le poids des ailes
et des pilons de poulet. Démarrez la
cuisson.
- FR 74 -
Instructions
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