Electrolux EB6GL40XCN Notice D'utilisation page 27

Plat
Gâteau aux pommes, avec
une pâte à génoise (gâteau
rond)
Pain blanc
11.8 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat Température
(°C)
Choux à la crè‐
160 - 180
me/éclairs
Crumble sec 150 - 160
1) Préchauffez le four.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat Température
(°C)
Pâte sablée / 150 - 160
biscuits à base
de génoise
Meringues 80 - 100
Macarons 100 - 120
Biscuits souf‐ 160 - 170
flés
Pâtisseries
170 - 180
feuilletées
Petits Pains 180
1) Préchauffez le four.
11.9 Cuisson Basse
Température
Cette fonction vous permet de préparer
de la viande et du poisson tendres et
pauvres en graisse. Vous pouvez régler
une température plus élevée pour les 10
premières minutes de cuisson, après
quoi le four cuit à 80 °C. Cela ne
Température Durée (min)
(°C)
160 - 170 70 - 80
190 - 200 55 - 70
Durée (min)
25 - 45
1)
30 - 45
Durée (min)
20 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
convient pas aux plats à base de volaille,
de morceaux à braiser ou de rôti de porc
gras. Vous pouvez utiliser Sonde
alimentaire pour cette fonction.
1. Saisissez d'abord la viande dans une
Positions des grilles
2 positions
1 / 4
1 / 4
Positions des grilles
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
poêle. Disposez la viande dans un
plat à rôtir ou directement sur la grille
métallique.
FRANÇAIS 27
Positions
des grilles
3
3
3 positions
-
-
3 positions
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-