Griddleplatte; Grill; Backöfen - Falcon 90 Instructions D'utilisation

Den Regler weiter eingedrückt halten. Dies lässt Gas zum
Gasbrenner strö men.
Die Zündtaste drücken oder das Gas mit einem Streich-
holz anzünden. Den Regler etwa weitere 10 Sekunden
ein ge drückt halten.
Erlischt der Gasbrenner, wenn der Regler losgelassen
wird, hat die Si cher heits vor rich tung nicht gehalten. Den
Regler auf Aus stellen. Den Vor gang nach einer Minute
wiederholen und diesmal den Regler etwas länger und
evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des
Reglers auf die ge wünsch te Kochstufe. Das kleine Flam-
men sym bol markiert die nied rig ste Kochstufe.
Töpfe und Kessel mit konkaven Bö den oder nach unten
gedrehten Bo den rän dern sollten nicht benutzt werden.
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flam me, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie ver rin gern
die Gasbrennerleistung und kön nen die Pfannenträger
be schä di gen.
Der empfohlene Min dest topf durch mes ser ist 120 mm. Der
größte Topf bo den durch mes ser ist 250 mm, gro ße Töpfe
sollten mit genügend Ab stand voneinander auf ge setzt
wer den.
Der Wok-Brenner mit 3 Ringen (nur einige Modelle) ist
ausgelegt, gleich mä ßi ge Hitze über eine große Fläche
zu liefern. Er ist ideal für große Töpfe und zum Schnell-
bra ten. Zum Er wär men kleinerer Töpfe sind die klei ne ren
Gasbrenner wirkungsvoller.

Griddleplatte

Die Griddleplatte passt längs auf ei nen einzelnen Pfan-
nen trä ger. Sie dient zum direkten Kochen von Spei sen.
Keine Töpfe oder Pfannen jeder Art darauf stellen. Die
Griddleoberfl äche ist tefl onbeschichtet und Kü chen uten s-
i li en aus Metall (z. B. Schaber) beschädigen die Ober-
fl äche. Wär me be stän di ge Plastik- oder Holz uten si li en
verwenden.
Die Griddleplatte auf die Kochst el len bren ner setzen und
die Platte auf ei nem Pfannenträger aufl iegen lassen.
Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht richtig
und wird dadurch unstabil.
Die Platte nicht auf den Wok-Brenner oder Starkbrenner
(rechte Kochstelle) setzen, da sie nicht ausgelegt ist, auf
die Pfannenträger des Starkbrenners zu passen.
Die Griddleplatte kann vor dem Ge brauch leicht mit Koch-
öl bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner an zün den.
Die Flammenhöhe auf die passende Koch stu fe regulieren.
Die Griddleplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann
sie beschädigt werden. Die Tem pe ra tur durch Drehen der
Regler auf die niedrige Kochstufe verringern, die mit dem
kleinen Flammensymbol mar kiert ist.
Immer genügend Platz zum Ent wei chen der Gase rund
um die Griddleplatte lassen. Niemals zwei Griddleplatten
nebeneinander auf set zen.
Die Griddleplatte nach dem Kochen abkühlen lassen,
bevor Sie die Platte reinigen.

Grill

Vorsicht: Frei zugängliche Teile kön nen heiß sein,
wenn der Grill in Gebrauch ist. Von Kleinkindern fern-
hal ten.
Nachdem Sie Ihre Speisen auf die Grill pfan ne gesetzt
haben, die Grill pfan ne auf die Seitenleisten schie ben. Ver-
gewissern Sie sich, dass sie ganz nach hinten ge scho ben
ist und den Backanschlag berührt. Der Grill hat zwei
Heizelemente, mit denen ent we der die gesamte Fläche
der Grill pfan ne oder nur ihre rechte Hälfte erhitzt werden
kann.
Den Regler auf Stellung 3 drehen.
Um beste Ergebnisse zu erzielen, 2 Minuten lang bei
aufgesetzter Grill pfan ne vorwärmen. Nachdem Sie Ihre
Speisen auf das Grillpfannenrost gesetzt haben, die
Grillpfanne auf die Seitenleisten schieben. Den Grill durch
Drehen des Reglers passend einstellen.
Niemals die Grilltür schließen, wäh rend der Grill ein ge -
schal tet ist.
Der Grillpfannenrost kann umgedreht werden, um zwei
Grillstellungen zu erhalten.
Den Grill nicht mehr als ein paar Au gen blic ke ohne eine
Grillpfanne dar un ter eingeschaltet lassen.
Backöfen
Beide Öfen sind Umluftöfen. Das Ge blä se zirkuliert stän-
dig heiße Luft, was zu schnellerer Wär me über tra gung an
die Speisen führt.
Vor der ersten Benutzung des Back ofens diesen 30 Minu-
ten lang auf 200°C vor, um den Neugeruch zu ver trei ben.
Den Backofenregler auf die ge wünsch te Temperatur dre-
hen. Die Backofenkontrollleuchte leuchtet, bis der Ofen
die gewählte Temperatur er reicht hat. Er schaltet sich
dann wäh rend des Kochens ein und aus. Beim Kochen
von Speisen mit hohem Was ser ge halt (z. B. Backofen-
Pommes frites) ist ggf. ein wenig Dampf am Git ter hinten
an der Kochstelle zu se hen. Dies ist ganz normal.
Beide Öfen haben eine Einstellung „Nur Gebläse" ( ).
Das Gebläse wälzt die Luft im Ofen um, das Heizelement
ist jedoch nicht ein ge schal tet. Diese Einstellung ist zum
Auftauen von ge fro re nen Speisen nütz lich.
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