Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Expobar Carat
Sommaire des Matières pour Expobar Carat
- Page 1 CARAT MANUEL UTILISATEUR UM_FR Part No.: 1764186_01...
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Page 2: Table Des Matières
GÉNÉRALITÉS ..............................4 Introduction ................................4 Avertissements .................................4 Précautions ................................4 Usage prévu ................................4 Caractéristiques et poids ............................5 Carat 1 groupe .................................5 Carat 2 groupes ................................6 PRÉSENTATION DES COMPOSANTS ................... 7 Vue de devant ................................7 Carat 1 groupe .................................7 Carat 2 groupes ................................8 Pupitre de commande électronique ........................9... - Page 3 Accès aux compteurs ............................24 DÉPANNAGE ............................... 25 Anomalies possibles ............................. 25 Conseils ................................... 25 Précautions ................................25 DIMENSIONS ............................... 26 Carat 1 groupe ..............................26 Carat 2 groupes ..............................27 Les encadrés ci-dessous peuvent contenir des informations importantes. Plus IMPORTANT! ATTENTION! Remarque INFO.
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Page 4: Généralités
GÉNÉRALITÉS CARAT Introduction Merci d'avoir choisi la machine à expresso Carat. Nous espérons que vous l'apprécierez ! Lisez le guide de l'utilisateur avant d'utiliser la Conservez toujours ce guide à proximité afin machine. de pouvoir le consulter ultérieurement. Ce guide contient des instructions importantes pour garantir une utilisation correcte et en toute sécurité... -
Page 5: Caractéristiques Et Poids
Raccordement eau froide Filetage intérieur 3/8" MODÈLE/NOM POIDS Carat 1GR standard 45 kg Carat 1GR turbo steamer 45 kg Carat 1GR turbo steamer avec boutons 45 kg tactiles ACCESSOIRES INCLUS Porte-filtre 14 g à Porte-filtre 7 g à Flexible Filtre... -
Page 6: Carat 2 Groupes
Raccordement eau froide Filetage intérieur 3/8" MODÈLE/NOM POIDS Carat 2GR standard 63 kg Carat 2GR turbo steamer 63 kg Carat 2GR turbo steamer avec boutons tactiles 63 kg ACCESSOIRES INCLUS Porte-filtre 14 g à Porte-filtre 7 g à Flexible Filtre Filtre... -
Page 7: Présentation Des Composants
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS CARAT Vue de devant Carat 1 groupe Bouton de vapeur Boutons de Bouton d'eau boisson chaude Levier à Écran vapeur Turbo Groupe Steamer percolateur Manomètre Interrupteur de pompe d'alimentation Manomètre de vapeur Buse à vapeur Plateau porte-gobelet... -
Page 8: Carat 2 Groupes
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS CARAT Vue de devant Carat 2 groupes Bouton de vapeur Écran Levier à Bouton d'eau Boutons de vapeur chaude boisson Levier à Groupe percolateur vapeur Buse à vapeur Manomètre de pompe Manomètre de vapeur Porte-filtre Interrupteur Sortie d'eau chaude... -
Page 9: Pupitre De Commande Électronique
PRÉSENTATION DES COMPOSANTS CARAT Pupitre de commande électronique Fonctions des boutons Voici quelques-unes des fonctions supplémentaires permises par l'électronique : Commande de quatre quantités de boissons expresso par groupe percolateur. Distribution d'eau chaude temporisée. Remplissage automatique et contrôle du niveau de la chaudière. -
Page 10: Installation Et Mise En Service
INSTALLATION ET MISE EN SERVICE CARAT Positionnement Min. 10 cm La machine doit être positionnée le plus horizontalement possible afin que l'expresso s'écoule de manière égale dans les tasses, à travers l'ensemble des buses de chaque groupe. Vérifier que l'air peut circuler derrière la machine Remarque (10 cm minimum). -
Page 11: Raccordement De L'eau
INSTALLATION ET MISE EN SERVICE CARAT Raccordement de l'eau Brancher le flexible fourni avec la machine à un flexible muni d'un raccord mâle de 3/8" et équipé d'une vanne de fermeture. Il est indispensable de placer un filtre adoucisseur d'eau entre la vanne et la machine (parmi les pièces détachées doit se trouver un autre flexible de 50 cm permettant de raccorder à... -
Page 12: Ensemble Porte-Filtre
INSTALLATION ET MISE EN SERVICE CARAT Ensemble porte-filtre Ressort de verrouillage (filtre) Filtre Installation du ressort de porte-filtre Porte-filtre et filtre pour expresso simple (7 g) Porte-filtre et filtre pour expresso double (14 g) Verrouillage du porte-filtre dans la tête de groupe Le porte-filtre est doté... -
Page 13: Fonctionnement
FONCTIONNEMENT CARAT Préparation d'expresso IMPORTANT! Pour maintenir sa température, toujours laisser le porte-filtre inséré dans la tête de groupe. Il est très important de maintenir une température Déverrouiller et retirer le porte- Remplir le filtre du porte-filtre de optimale pour filtre de la tête de groupe. -
Page 14: Réchauffage Par Vapeur Et Moussage Du Lait
FONCTIONNEMENT CARAT Réchauffage par vapeur et moussage du lait Réchauffage par vapeur Moussage Placer la buse à vapeur au-dessus du bac Immerger la buse à vapeur dans le récipient d'égouttage et actionner le levier à vapeur pendant où se trouve le liquide à réchauffer. -
Page 15: Distribution D'eau Chaude
FONCTIONNEMENT CARAT Distribution d'eau chaude Placer un récipient sous la sortie d'eau chaude. Appuyer sur le bouton d'eau chaude. Lorsque la quantité souhaitée est atteinte, appuyer de nouveau pour arrêter la distribution. -
Page 16: Nettoyage Et Entretien
NETTOYAGE ET ENTRETIEN CARAT Nettoyage de la machine à expresso RAPPEL ! Pour toujours obtenir les meilleures performances de la machine, le détartrage et le nettoyage doivent être réalisés régulièrement. Toujours éteindre la machine au moyen de l'interrupteur d'alimentation avant de procéder au nettoyage extérieur. -
Page 17: Nettoyage Du Joint Et Du Répartiteur
NETTOYAGE ET ENTRETIEN CARAT Nettoyage du joint et du répartiteur L'usage du porte-filtre rempli de café moulu sur le percolateur entraîne l'accumulation de résidus sur la surface de contact. Une accumulation excessive nuit à l'étanchéité entre le porte-filtre et la tête de groupe. De plus, ces résidus peuvent aussi empêcher la diffusion de l'eau par la tête de... -
Page 18: Programmation
PROGRAMMATION CARAT État de la machine à expresso La machine à expresso a 3 états possibles : Publicity EXPOBAR En service (ON) hh:mm La machine est active et prête à préparer des expressos. En général, la machine passe à cet état après sa mise en marche au moyen de l'interrupteur d'alimentation (voir fig. -
Page 19: Pour Accéder Au Premier Niveau, Exécuter L'opération Suivante
PROGRAMMATION CARAT Doses Programming Pour accéder au premier niveau, exécuter l'opération suivante : Select 30s Maintenir le bouton de préparation en continu enfoncé pendant plus de 8 secondes. Tous les témoins du clavier s'allument alors et le bouton de préparation en continu clignote. Le relâcher, l'affichage change (voir fig. A). -
Page 20: Programmation De La Quantité D'expresso
PROGRAMMATION CARAT Programmation de la quantité d'expresso Ce chapitre explique comment programmer la quantité distribuée automatiquement par chacune des sélections du pupitre de commande. Chaque repro- grammation de Maintenir le bouton de préparation en continu enfoncé pendant quantité doit plus de 8 secondes : tous les témoins du clavier s'allument et le bouton de être réalisée... -
Page 21: Programmation De La Température Du Turbo Steamer
PROGRAMMATION CARAT Programmation de la température du turbo steamer Maintenir le bouton de préparation en continu enfoncé pendant plus de 8 secondes : tous les témoins du clavier s'allument et le bouton de préparation en continu clignote alors. Immerger la buse à vapeur dans le liquide à réchauffer. -
Page 22: Accès Aux Menus De Deuxième Niveau
PROGRAMMATION CARAT Accès aux menus de deuxième niveau Doses Programming Maintenir le bouton de préparation en continu du clavier de gauche Select 30s enfoncé pendant plus de 8 secondes. (Entrée au premier niveau, voir fig. A.) Tous les témoins du clavier s'allument alors et le bouton de préparation en continu clignote. -
Page 23: Mise En Service/Arrêt Auto
PROGRAMMATION CARAT Mise en service/arrêt auto Après avoir accepté le réglage de la date et de l'heure en appuyant sur Auto On/Off On: Hh:mm le bouton (2 expressos courts), la page de programmation de la 1 short espresso ↑ + 1 long espresso ↓... -
Page 24: Accès Aux Compteurs
PROGRAMMATION CARAT Counters Quatre compteurs sont disponibles : Litres d'eau consommés par la machine (permet de savoir quand le détartrage est nécessaire) Nombre total de cafés et boissons chaudes préparés Préparations de café par dose au clavier Accès aux compteurs... -
Page 25: Dépannage
DÉPANNAGE CARAT Anomalies possibles Problèmes causés par le tartre Les tuyaux de sortie des échangeurs thermiques Le café ne sort pas à la température adéquate : sont entartrés. L'eau ne sort pas des groupes : Le tartre empêche l'eau de passer. -
Page 26: Dimensions
DIMENSIONS CARAT Carat 1 groupe Modèle Carat 1GR standard 586 mm 563 mm 620 mm Carat 1GR turbo steamer 586 mm 563 mm 620 mm Carat 1GR turbo steamer avec boutons tactiles 586 mm 563 mm 620 mm... -
Page 27: Carat 2 Groupes
DIMENSIONS CARAT Carat 2 groupes Modèle Carat 2GR standard 774 mm 563 mm 620 mm Carat 2GR turbo steamer 774 mm 563 mm 620 mm Carat 2GR turbo steamer avec boutons tactiles 774 mm 563 mm 620 mm... -
Page 28: Votre Revendeur
Pour que la garantie soit valable, les instructions de maintenance doivent avoir été respectées, les précautions adéquates doivent avoir été prises et la demande de prise en charge au titre de la garantie émise sans délai. S'il y a un risque que le dommage ou le défaut s'aggrave, l'équipement concerné ne doit pas être utilisé...