Table des Matières
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Manuels Connexes pour Expobar ZIRKON
Sommaire des Matières pour Expobar ZIRKON
- Page 1 ZIRCON MANUEL UTILISATEUR UM_FR Date.: 140730...
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Page 2: Table Des Matières
ZIRCON TABLE DES MATIÈRES Original Instructions TABLE DES MATIÈRES..............................2 DESCRIPTION DES SYMBOLES ........................4 Niveaux de risque ................................. 4 GÉNÉRALITÉS ................................5 Introduction ................................... 5 Instructions générales ................................5 Avertissements ..................................5 Précautions ..................................... 6 Usage prévu .................................... 6 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ......................7 ZIRCON MINI .................................. - Page 3 ZIRCON TABLE DES MATIÈRES Insertion du porte-filtre dans le groupe ........................19 Préparation d’expresso ..............................20 Réchauffage par vapeur et moussage du lait ......................... 21 Distribution d’eau chaude ..............................22 MACHINE À EXPRESSOS AVEC MOULIN INTÉGRÉ ..............23 Opérations à réaliser avant la mise en route du moulin à café ................23 Comment obtenir une dose de café...
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Page 4: Description Des Symboles
ZIRCON DESCRIPTION DES SYMBOLES Niveaux de risque Il existe trois niveaux différents de risque identifiés par les mots DANGER, AVERTISSEMENT et IMPORTANT. Le niveau de risque est déterminé par les définitions suivantes. Respecter ces consignes afin d’assurer la sécurité et les performances et prévenir les blessures et les dommages à... -
Page 5: Généralités
ZIRCON GÉNÉRALITÉS Introduction Merci d’avoir choisi la machine à expresso ZIRCON. Nous espérons que vous l’apprécierez ! Lire le manuel de l’utilisateur avant d’utiliser la Conserver ce manuel à portée de main pour machine. toute référence ultérieure. Si vous le perdez Ce manuel contient des instructions ou s’il est endommagé, en demander un nouvel importantes relatives à... -
Page 6: Précautions
ZIRCON GENERAL Ne pas retirer ou désactiver les mécanismes boîtes peuvent être empilées, dans la limite de de protection mécanique, électronique et trois appareils du même modèle. Ne pas placer thermique. d’autres emballages plus lourds par-dessus. En cas d’urgence (par ex. si la machine prend La machine peut être exposée à... -
Page 7: Caractéristiques Techniques
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ZIRCON ZIRCON MINI MODÈLE CARACTÉRISTIQUES MINI CONTROL TECHNIQUES MINI GRINDER MINI 2GR Buse à vapeur 1 unité Sortie d'eau chaude 1 unité Contrôle de la température Régulée par pressostat Contrôle de la température par groupe Programmation sur écran Système de distribution pour En option tasses hautes... -
Page 8: Technical Specifications
TECHNICAL SPECIFICATIONS ZIRCON ZIRCON 2GR MODÈLE CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 2GR CONTROL 2GR DISPLAY PULSER Buse à vapeur 1 unités 2 unités Sortie d'eau chaude 1 unité 1 unité Contrôle de la température Régulée par pressostat Régulée PID Contrôle de la température par groupe Programmation sur écran Système de distribution pour tasses hautes En option... -
Page 9: Zircon 3Gr
TECHNICAL SPECIFICATIONS ZIRCON ZIRCON 3GR MODÈLE CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 3GR CONTROL 3GR DISPLAY Buse à vapeur 2 unités Sortie d'eau chaude 1 unité Contrôle de la température Régulée par pressostat Régulée PID Contrôle de la température par groupe Programmation sur écran Système de distribution pour tasses hautes En option Mode économie d'énergie... -
Page 10: Présentation Des Composants
ZIRCON PRÉSENTATION DES COMPOSANTS Machine vue de face ZIRCON MINI Bouton Marche/ Boutons de Robinet d’eau Arrêt boisson chaude Robinet de Sortie d’eau vapeur chaude Buse à vapeur Témoin de l’élément de Porte-filtre chauffage Jauge de pression Groupe de la chaudière percolateur... -
Page 11: Zircon 2Gr
ZIRCON PRÉSENTATION DES COMPOSANTS Machine vue de face ZIRCON 2GR Contrôle numérique de la température Boutons de boisson Robinet de Robinet d’eau Bouton vapeur chaude Marche/Arrêt Sortie d’eau chaude Témoin de l’élément de chauffage Porte-filtre Buse à vapeur Groupe percolateur... -
Page 12: Zircon Display Control 3Gr
ZIRCON PRÉSENTATION DES COMPOSANTS Machine vue de face ZIRCON DISPLAY CONTROL 3GR Bouton Marche/ Arrêt Écran Robinet de Robinet de Boutons de boisson vapeur vapeur Témoin de l’élément de Buse à Porte-filtre chauffage vapeur Sortie d’eau Groupe Buse à chaude percolateur vapeur... -
Page 13: Dimensions
ZIRCON DIMENSIONS ZIRCON MINI CONTROL Modèle ZIRCON MINI 1Gr 530 mm 460 mm 590 mm 74 mm ZIRCON MINI 1Gr Tall Cup 530 mm 460 mm 590 mm 124 mm ZIRCON MINI 2Gr 530 mm 460 mm 590 mm 74 mm ZIRCON MINI 2Gr Tall Cup 530 mm 460 mm... -
Page 14: Zircon Display Control 2Gr
ZIRCON DIMENSIONS ZIRCON DISPLAY CONTROL 2GR Modèle ZIRCON 2Gr 530 mm 680 mm 590 mm 74 mm ZIRCON 2Gr Tall Cup 530 mm 680 mm 590 mm 124 mm ZIRCON 2Gr 3 Boilers 530 mm 680 mm 590 mm 74 mm ZIRCON 2Gr 3 Boilers 530 mm 680 mm... -
Page 15: Zircon Display Control 3Gr
ZIRCON DIMENSIONS ZIRCON DISPLAY CONTROL 3GR Modèle ZIRCON 3GR 530 mm 980 mm 590 mm 74 mm ZIRCON 3GR Tall Cup 530 mm 980 mm 590 mm 124 mm ZIRCON 3Gr Boilers 530 mm 980 mm 590 mm 74 mm ZIRCON 3Gr 4 Boilers 530 mm 980 mm... -
Page 16: Transport
ZIRCON TRANSPORT Emballage La machine est expédiée en un seul colis, dans un carton avec des rembourrages en polystyrène expansé. Sur le carton de la machine figurent les symboles conventionnels facilement visibles et identifiables pendant la manipulation et le stockage. Le carton de la machine doit rester en position verticale pendant le transport. -
Page 17: Branchement Électrique
ZIRCON INSTALLATION ET MISE EN SERVICE Branchement électrique Seul le personnel qualifié est autorisé à raccorder la machine à café à l’alimentation. Les instructions de sécurité suivantes doivent être appliquées à chaque instant : Vérifier que les caractéristiques électriques de la plaque signalétique correspondent aux caractéristiques de l’alimentation au point d’installation. -
Page 18: Alimentation En Eau
ZIRCON INSTALLATION ET MISE EN SERVICE Alimentation en eau Le raccordement de la machine à la conduite d’eau principale doit être réalisé par une personne qualifiée. Rincer environ 20 litres d’eau provenant de l’alimentation principale en eau avant de brancher la machine au raccordement d’eau. -
Page 19: Fonctionnement
ZIRCON FONCTIONNEMENT Ensemble porte-filtre Ressort de verrouillage (filtre) filtre panier Installation du ressort de porte-filtre Porte-filtre et filtre pour expresso simple (7 g) Porte-filtre et filtre pour expresso double (14 g) Insertion du porte-filtre dans le groupe Aligner les deux brides latérales du Insérer le porte-filtre et le faire pivoter dans le sens porte-filtre sur les encoches du groupe. -
Page 20: Préparation D'expresso
ZIRCON FONCTIONNEMENT Préparation d’expresso Important : Pour maintenir sa température, toujours laisser le porte-filtre inséré dans la tête de groupe. Il est très important de maintenir une température optimale pour obtenir les meilleurs expressos. Déverrouiller et retirer le porte- Remplir le filtre du porte- filtre de la tête de groupe. -
Page 21: Réchauffage Par Vapeur Et Moussage Du Lait
ZIRCON FONCTIONNEMENT Réchauffage par vapeur et moussage du lait Réchauffage par vapeur Moussage Placer la buse à vapeur au-dessus du bac Plonger la buse à vapeur dans la cruche contenant le d’égouttage et actionner le robinet à vapeur lait, s’assurer que l’embout de la buse est submergé. pendant quelques secondes, ce qui permet l’éjection de l’eau condensée. -
Page 22: Distribution D'eau Chaude
ZIRCON FONCTIONNEMENT Distribution d’eau chaude Machine équipée d’un robinet d’eau manuel Placer la cruche (ou tout récipient similaire) sous la sortie d’eau chaude. Ouvrir le robinet d’eau chaude. Une fois la quantité d’eau souhaitée distribuée, fermer le robinet d’eau chaude. AVERTISSEMENT ! Ne jamais exposer les mains ou les doigts directement sous la sortie d’eau pendant le fonctionnement afin d’éviter les brûlures graves. -
Page 23: Machine À Expressos Avec Moulin Intégré
ZIRCON MACHINE À EXPRESSOS AVEC MOULIN INTÉGRÉ Opérations à réaliser avant la mise en route du moulin à café RÉFÉRENCE Couvercle de trémie à grains Trémie à grains Clapet à grains Disque d'ajustement de mouture Couvercle d'appareil de dosage Appareil de dosage Commutateur marche/arrêt du moulin Levier de dosage... -
Page 24: Réglage De La Grosseur De La Mouture
ZIRCON MACHINE À EXPRESSOS AVEC MOULIN INTÉGRÉ Réglage de la grosseur de la mouture Pour obtenir un café moulu plus fin : tourner le disque d’ajustement de mouture (4) dans le sens horaire. Pour obtenir un café moulu plus gros : tourner le disque d’ajustement de mouture (4) dans le sens anti-horaire. -
Page 25: Nettoyage Et Entretien
ZIRCON NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage de la cafetière Important : Pour une efficacité, une qualité et des performances optimales de la machine, vous devez toujours suivre les instructions de nettoyage et d’entretien fournies dans ce manuel. Couper l’alimentation pour nettoyer l’extérieur de la machine. Toutes les surfaces externes doivent être nettoyées à... -
Page 26: Nettoyage Du Groupe Percolateur Et Du Porte-Filtre
ZIRCON NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage du groupe percolateur et du porte-filtre Déverrouiller et retirer le porte-filtre de la tête de groupe. Placer la membrane de nettoyage dans le filtre. Remplir le filtre avec de la poudre nettoyante professionnelle pour machines à expresso. Verrouiller le porte-filtre dans la tête de groupe. -
Page 27: Nettoyage Du Joint Et Du Répartiteur
ZIRCON NETTOYAGE ET ENTRETIEN Nettoyage du joint et du répartiteur Nettoyage du joint L’usage du porte-filtre rempli de café moulu sur le percolateur entraîne l’accumulation de résidus sur la surface de contact. Une accumulation excessive nuit à l’étanchéité entre le porte-filtre et la tête de groupe. -
Page 28: Autres Manipulations De La Machine
ZIRCON NETTOYAGE ET ENTRETIEN Autres manipulations de la machine Important : Ne pas placer de tasses mouillées directement sur le plateau ; celles-ci pourraient goutter dans la machine et l’endommager. Retirer et insérer doucement le porte-filtre. Ne jamais forcer de manière excessive pour tenter de fermer le porte-filtre. -
Page 29: Programmation
ZIRCON PROGRAMMATION Fonctions des boutons Voici quelques-unes des fonctions supplémentaires permises par l’électronique : Commande de quatre quantités de boissons expresso par groupe percolateur. Distribution d’eau chaude basée sur l’heure (si disponible). Remplissage automatique et contrôle du niveau de la chaudière. Coupure automatique de l’élément chauffant en cas de quantité... -
Page 30: Programmation Du Dosage De Café
ZIRCON PROGRAMMATION Programmation du dosage de café Cette section explique comment programmer les doses distribuées automatiquement par les boutons de boisson. Important : Utiliser un porte-filtre rempli de café frais pour chaque nouvelle dose programmée. Sur les machines non équipées d’un écran, maintenir enfoncé le bouton de distribution continue pendant 4 secondes. -
Page 31: Programmation Depuis L'écran
ZIRCON PROGRAMMATION DEPUIS L’ÉCRAN État de la machine Les machines équipées d’un écran incluent les fonctions supplémentaires suivantes : Minuteur de marche/arrêt quotidien automatique (fonction de veille). Paramètres d’horloge (date et heure actuelles). Écran promotionnel. Nombre de cafés/infusions distribués. Affichage et contrôle numériques de la température de la chaudière. Contrôle de température de la chaudière par technologie de paramètre. -
Page 32: Accès Au Second Niveau De Menu
ZIRCON PROGRAMMATION DEPUIS L’ÉCRAN Accès au second niveau de menu Machine allumée, appuyer sur le bouton de distribution continue Doses setting Select within 30s boutons de boisson de gauche et le maintenir enfoncé (pendant plus de 8 secondes) jusqu’à l’affichage du menu de programmation de dose. Tous fig. -
Page 33: Auto On/Off
ZIRCON PROGRAMMATION DEPUIS L’ÉCRAN Auto On/Off Après avoir accepté les modifications du menu « Définir horloge », appuyer Auto On/Off sur le bouton 2 expressos courts pour accéder au menu de hh.mm programmation Act/désact auto de la machine à café (voir Fig. 09). fig. -
Page 34: Messages Et Alarmes
ZIRCON MESSAGES ET ALARMES Flow meter Défaut de l’indicateur de débit X / Défaut de flux détecté dans le compteur X Gr. X Time-out alarm Vérifier que la machine reçoit de l’eau. Boiler filling up Probe unconnect Défaut de capteur de température. Service the machine. -
Page 35: Dépannage
ZIRCON DÉPANNAGE Les vérifications suivantes peuvent être réalisées par les utilisateurs une fois la machine arrêtée et débranchée de l’alimentation. Pour tous les autres défauts de machine non spécifiés, débrancher la machine de l’alimentation et contacter immédiatement du personnel d’entretien agréé et qualifié. PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION... -
Page 36: Support Technique
Pour que la garantie soit valable, les instructions d’entretien doivent avoir été respectées, les précautions adéquates doivent avoir été prises et la demande de prise en charge au titre de la garantie émise sans délai. S’il y a un risque que le dommage ou si le défaut s’aggrave, l’équipement concerné ne doit pas être utilisé...