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3. Remplir le récipient de préparation
Pour bien mixer les aliments, il faut utiliser un récipient étroit et haut. Pour
obtenir un bon résultat, mixez de petites quantités dans de petits réci-
pients et de grandes quantités dans de grands récipients. En général, il
est recommandé de mixer des quantités d'aliments raisonnables.
– Découpez d'abord les gros aliments en petits morceaux
– Enlever les noyaux, les pépins des fruits et les trognons
– Trier les baies et enlever les queues
– Travailler les ingrédients durs en petites quantités
Important!
– Le mixeur ne convient pas pour mixer/broyer les glaçons, les pom-
mes de terre (ex. purée), la viande crue, ainsi que des aliments secs
(ex. les noix, le café en grains, les céréales et le riz). Cela endomma-
gerait la lame et l'appareil!
− L'appareil n'est pas résistant à l'eau chaude c'est pourquoi il ne faut
pas le plonger dans des liquides en train d'être chauffés (ex. soupes,
sauces ou confitures). Ôter la casserole contenant les aliments à mixer
du feu et laisser refroidir avant de les mixer
– Pour éviter que les aliments ne giclent ou ne débordent, ne pas remplir
le récipient à ras bord
– Pour obtenir un bon résultat, il faut que l'élément coupant soit com-
plètement immergé dans les aliments