Frigidaire Gallery Série L'utilisation Et L'entretien page 24

COMMANDES DE FOUR
Remarque importante :
Il est possible de régler la mise en marche différée en
utilisant une horloge en mode 24 heures. Pour régler
l'horloge en mode 24 heures, voir
d'affichage de 12 heures vers le mode 24 heures »
page 17 pour plus de détails. La fonction de mise en
marche différée peut être utilisée avec « Convection Bake »
(cuisson par convection), « Convect Roast » (rôtir par
convection), « Convection Convert » (conversion vers la
convection), « Bake » (cuire), « Slow Cook » (mijoter) et
« Self Clean » (autonettoyage). Les fonctions de mise en
marche différée et de durée de cuisson ne fonctionnent pas
en mode « Broil » (griller).
Réglage de la fonction « Broil » (griller)
Utiliser la fonction de grillage pour cuire les aliments qui
nécessitent une exposition directe à la chaleur rayonnante
pour optimiser les résultats du brunissement. Le grillage
peut produire de la fumée. Si la fumée est excessive,
éloigner les aliments des flammes.
La fonction « Broil » (griller) est préréglée à 288 °C
(550 °F). La température peut être réglée entre 205
et 288 °C (400 et 550 °F).
AVERTISSEMENT
En cas d'incendie dans le four, laisser la porte fermée
et éteindre le four. Si le feu persiste, utiliser un extincteur.
Ne pas jeter de l'eau ou de la farine sur le feu. La farine
peut exploser et l'eau peut permettre à un feu de graisse
de se propager et de provoquer des lésions corporelles.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées
de cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson,
l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la surface de
cuisson deviennent très chauds; cela peut occasionner
des brûlures.
Figure 23 : Lèchefrites et grilles
24
« Basculer du mode
Voir la
Important : Les lèchefrites et leurs grilles permettent
à la graisse de s'écouler loin de la chaleur vive de la
salamandre. Ne pas utiliser la lèchefrite sans sa grille.
Ne pas recouvrir la grille avec du papier d'aluminium;
la graisse peut s'enflammer.
Pour définir la température par défaut de la salamandre
à 288 °C (550 °F) :
1. Disposer les grilles lorsque le four est refroidi. Pour
optimiser les résultats de brunissement, préchauffer
le four pendant 5 minutes avant d'ajouter les aliments.
2. Appuyer sur « Broil » (griller). Toujours faire griller au
four avec la porte fermée.
3. Disposer les ustensiles de pâtisserie dans le four.
4. Appuyer sur « Start » (démarrer). Pour régler
la température de grillage, appuyer de nouveau
sur« Broil » (griller), puis saisir la nouvelle
température à l'aide des touches numériques. Appuyer
sur « Start » (démarrer).
5. Faire griller d'un côté jusqu'à ce que les aliments
brunissent ; tourner, puis griller l'autre côté jusqu'à
ce que vous soyez satisfait.
6. Une fois terminé, appuyer sur « Off » (arrêt).
Pour annuler la grillade à tout moment, appuyer sur
« Off » (arrêt).
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