Puissance Du Four À Micro-Ondes; Fonctionnement; Niveaux De Puissance Du Micro-Ondes - Miele H6700BM Instructions D'utilisation Et D'installation

Fonctionnement

Le four combiné micro-ondes contient
un tube à haute fréquence appelé un
magnétron. Il convertit l'énergie électri‐
que en micro-ondes. Les micro-ondes
sont ensuite distribués uniformément
dans les parois métalliques de l'inté‐
rieur du four afin d'atteindre les ali‐
ments de tous les côtés.
Pour que les micro-ondes atteignent les
aliments, ils doivent être en mesure de
pénétrer les contenants utilisés. Les mi‐
cro-ondes peuvent pénétrer la porcelai‐
ne, le verre, le carton et les plastiques,
mais non le métal. Par conséquent, évi‐
tez d'utiliser les assiettes en métal ou
qui contiennent du métal, par exemple
les assiettes avec une bordure en or ou
en argent. Le métal réfléchit les micro-
ondes et cela pourrait entraîner la pro‐
duction d'étincelles. Les micro-ondes
ne peuvent être absorbés.
Les micro-ondes passent au travers
d'un contenant convenable et circulent
dans les aliments. Tous les aliments
contiennent des molécules d'humidité
qui, lorsqu'elles sont assujetties à la
puissance des micro-ondes, commen‐
cent à osciller 2,5 milliards de fois à la
seconde. La friction causée par ces vi‐
brations crée de la chaleur, qui com‐
mence tout d'abord à se développer
autour de l'extérieur des aliments, puis
pénètre tranquillement vers le centre de
ceux-ci. L'humidité, le gras et le sucre
contenus dans les aliments affecteront
la vitesse à laquelle ils sont cuits.
Puissance du four à micro-ondes
Avantages
– Les aliments peuvent habituellement
être cuits avec peu de liquides ou
d'huiles de cuisson.
– Il est plus rapide de décongeler, de
réchauffer et de cuire les aliments
que dans un four conventionnel.
– Les éléments nutritifs des aliments,
comme les vitamines et les minéraux,
sont habituellement conservés.
– La couleur, la texture et la saveur de
la nourriture ne sont pas altérées.
Les micro-ondes cessent d'être pro‐
duits lorsque le programme est inter‐
rompu ou la porte s'ouvre. Tandis qu'il
fonctionne, la porte fermée et scellée
empêche les micro-ondes de s'échap‐
per de l'appareil.
Niveaux de puissance du mi‐
cro-ondes
Les niveaux de puissance 1 à 7 du mi‐
cro-ondes peuvent être sélectionnés.
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