Table des matières
surtout l'efficacité énergétique et la rentabilité.
CHECK HACCP - En matière de documentation HACCP, la plate-forme
CHECK CLOUD vous propose CHECK HACCP, un système d'enregistrement
numérique de la température simple, fiable et transparent.
En outre, d'autres fonctionnalités numériques sont disponibles pour la gestion de
l'hygiène et des services. La réponse numérique et automatisée aux notes
éparpillées du système analogique.
Table des matières
1
Historique des révisions ................................................................................................................................. 4
2
Observations importantes .............................................................................................................................. 4
2.1
2.2
2.3
Conventions de mise en forme ............................................................................................................................. 6
2.4
3
Consignes de sécurité .................................................................................................................................... 7
3.1
Comportements de base ....................................................................................................................................... 7
3.2
3.3
Obligations de l'exploitant ..................................................................................................................................... 8
3.4
3.5
3.6
3.6.1
Risques lors du transport ............................................................................................................................... 10
3.6.2
3.6.3
3.6.4
3.6.5
3.6.6
3.7
Règlementations à respecter .............................................................................................................................. 14
3.8
4
Destination du produit .................................................................................................................................. 15
5
Description de l'appareil ............................................................................................................................... 16
5.1
Dénomination ...................................................................................................................................................... 16
5.2
Caractéristiques techniques ................................................................................................................................ 17
5.2.1
Caractéristiques générales ............................................................................................................................ 17
5.2.2
5.2.3
5.2.4
5.2.5
5.2.6
5.2.7
5.2.8
5.3
Remarques sur les accessoires .......................................................................................................................... 27
5.3.1
5.3.2
CHECK HACCP ............................................................................................................................................. 28
2
Nos solutions vous garantissent la qualité, la sécurité et
Rieber GmbH & Co. KG