Sammic M-5 Mode D'emploi page 12

MODELOS
Este manual descreve a instalação, funciona-
mento e manutenção das descascadoras M-5,
M-10, M-15 e M-25 e da descascadora-esco-
rredora PE, 15. A referência do modelo e as
suas características são indicadas na placa de
identificação colocada sobre a máquina. Estas
máquinas foram desenhadas e fabricadas de
acordo com as diretivas
89/392/CEE, 93/68/CEE, 73/23/CEE.
INSTALAÇÃO
Para conseguir o melhor desempenho e uma
boa conservação da máquina, devem seguir-
se cuidadosamente as instruções de instala-
ção contidas neste manual.
No lugar de instalação da máquina necessita
de:
Máquina Tomada de água fria Esgoto sem filtro
M-25 Sim
M-15 Sim
PE-15 Sim
M-10 Sim
M-5 Sim
M-5, M-10, M-15, PE-15 e M-25 sem filtro:
Colocar a máquina sobre urna superfície
plana, horizontal e rígida, para evitar vibraçõ-
es ou ruídos. As máquinas M-5. M-10, M-15 e
PE-1.5 podem-se situar a uma altura entre 0 e
450 mm (ver figura 2). Na ligação ao esgoto,
evitar as inclinações e curvaturas que o difi-
cultem.
M-5, M-10, M-15 e PE-15 com filtro:
Para a instalação proceder do seguinte modo:
a)Desmontar a tampa inferior da máquina sol-
tando os parafusos de fixação.
b)Soltar a anilha abraçadeira do tubo curvo de
esgoto e colocar o tubo segundo a figura 3.
c)Colocar a base sem os pés de borracha, apa-
rafusando os dois parafusos de posição.
d)Fixar a máquina ao suporte do filtro, corra
quatro parafusos, e colocar o filtro.
e)Colocar a máquina sobre uma superfície
plana, horizontal e rígida. 1)Neste caso, a
máquina é entregue com uma mangueira de
esgoto flexível de 36/30 mm x 1,5 m de lar-
gura, para ligação da bandeja ao esgoto diâ-
metro do esgoto: mínimo 40 mm.
M-25 com filtro anta-espuma:
a)Desmontar a tampa inferior da máquina sol-
tando os parafusos de fixação.
b)Soltar a anilha abraçadeira do tubo curvo de
esgoto e substitui-lo pelo tubo recto situado
no conjunto do filtro, puxando a extrernidade
pela parte inferior (ver figura 5: substituir
tubo curvo de esgoto 3 por tubo 2).
c)Colocar a base sem os pés de borracha, apa-
rafusando.
d)Fixar a máquina ao supone do filtro, com
12 PORTUGUES
quatro parafusos, e colocar o filtro.
e)Colocar tampa de plástico na parte traseira
(ver figura 1, n° 1). f)Colocar a máquina sobre
uma superfície plana, horizontal e rígida,
regulando os pés de borracha.
g)Neste caso, a máquina é entregue com uma
mangueira de esgoto flexível de 36130 mm x
1,5 m de largura, para ligação da bandeja ao
esgoto (diâmetro de esgoto: mínimo 40 mm).
européias
L
IGAÇÃO ELÉTRICA
Confirmar se as características elétricas da.
máquina coincidem com a rede.As máquinas
trifásicas são entregues ligadas a 400 V.
Máquinas trifásicas 230V 3 fases / 400V 3
fases e neutro:
Preparar uma ficha de corrente mural 3P+N+T
e um interruptor magnetotérmico de 20 A,
para a ligação do cabo de alimentação à
tomada correspondente.
80 mm
-Sentido de rotação: o prato deve girar na dire-
80 mm
ção da seta indicada na máquina (no sentido
80 mm
contrário ao dos ponteiros do relógio). Se
80 mm
girar no
80 mm
sentido inverso, o sentido inverte-se trocando
dois feios no cabo de alimentação.
-Mudança de tensão 400V/23OV: Desligar o
neutro da caixa de ligações e ligar a ponte for-
necida (cabo azul) segundo o esquema elétri-
co.
Ligar a caixa de ligações do motor segundo a
corrente indicada 40OV/230V.
Ajustar o reté térmico conforme o indicado no
esquema elétrico (valor indicado na placa de
características + 10%).
A LIGAÇÃO A TERRA É QBRIGATORIA.
Máquinas monofásicas 230V-50Hzz ou
220V-60Hz:
Preparar uma tornada de corrente mural 2P+T
e um interruptor magnetotérmico de 20A para
a ligação ao cabo de alimentação com a ficha
correspondente.
A LIGAÇÃO A TERRA É QBRIGATORIA.
E
NTRADA DE ÁGUA
a)Máquina M-25: E necessário instalar uma
mangueira de entrada de água corra urna
rosca 3/4 gás. A, máquina é entregue com
uma electroválvula para distribuição de água á
máquina e ao filtro anti-espuma. Se a máqui-
na dispõe de filtro, coloca-se um racord espi-
ga no lugar do tampão.
b)Máquinas M-5, M-10, M-15 e PE-15: A man-
gueira de entrada instala-se a um racord espi-
ga de 12 mm de diâmetro.
M
ONTAGEM DE SUPORTE
a)Aparafusar os pés de borracha ao supõe,
incorporar o racord e o tubo curvo de esgoto
e introduzir o filtro,
b)Colocar a descascadora sem pés em cima do
suporte e aportar os parafusos de fixação.
c)Ligar as,mangueiras de entrada de água á
máquina.
R
EGULAÇÃO DA MÁQUINA
Uma vez seguidas as instruções de monta-
gem, a máquina .não necessita de regulação
inicial.
CONDIÇÕES PREVISTAS DE FUNCIONAMIEN-
TO.UTILIZAÇÃO.
C
ARGA DA MÁQUINA
M-5:
Retirar a tampa superior para encher a des-
cascadora. Para o efeito, rodar a tampa em
sentido horário e levantar assim que os pivots
laterais o permitam.
A máquina enche-se levantando a tampa supe-
rior. As batatas ou verduras não devem conter
pedras ou outros materiais que possam dani-
ficar a máquina.
Cargas máximas: M-5: 5 kg batatas
M-10: 10 kg batatas
M-15: 15 kg batatas
PE-15: 15 kg batatas
PE-15: 1,5 kg verduras
M-25: 25 kg batatas
O produto a processar não deve; em caso
algum; atingir o nivel da carroçaria com a
tampa aberta. Na PE-15, sendo utilizada.
como escorredora, o produto a processar
deverá estar uns centímetros por baixo do
rebordo do cesto.
P
ROGRAMAR A DURAÇÃO DO CICLO E PÔR A FUNCIO
NAR
Descascadora M-5: Após o accionamento do
interruptor geral abre-se a válvula de passa-
gem de água. O temporizador é o dispositivo
que faz girar o prato e que o pára. Assim que
se roda o temporizador, o prato começa a
girar. Deixará de girar no fim do tempo pro-
gramado ou se o temporizador for colocado
manualmente em zero, tanto da posição de
marcha contínua como da temporizada.
Se durante o funcionamento da descascadora
ocorrer um corte na ligação eléctrica ou se o
interruptor geral se apagar é necessário efec-
tuar um "reset" da placa electrónica para colo-
car a descascadora novamente em funciona-
mento. Retomado o abastecimento eléctrico
ou accionado o interruptor geral, colocar o
temporizador em zero e rodá-lo de novo para
pôr a descascadora em funcionamento.
Máquinas M-10, M-15 e PE-15 (PE-15 como
descascadora): abrir a torneira de entrada de
água, ajustar o temporizador ao tempo des-
ejado e premir, o botão de funcionamento.
Máquina PE-15 como escorredora e máquina
M-25: Ajustar, o temporizador ao tempo des-
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