Technische Informationen - Ndustrio 191PD1G Manuel D'utilisation Et D'installation

TECHNISCHE INFORMATIONEN

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Der einwandige Kochkessel, der im Folgenden als
Gerät bezeichnet wird, wurde zum Zubereiten und
Kochen von Nudeln in Wasser in Restaurantbetrie-
ben projektiert und konstruiert.
Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen
Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
Hauptorgane
A)Deckel des Kochkessels
B)Rauchabzug (Typ A): zum Abführen der vom
Brenner erzeugten Rauchgase
C)Rauchabzug (Typ B11): Abführung und Lei-
tung der Rauchgase unter eine Haube, deren Ab-
saugung mit der Gasanlage verriegelt ist
D)Rauchabzug (Typ B11): Abführung und Leitung der
IT
Rauchgase in einen Kamin mit natürlichem Zug und
Zugunterbrecher bei Windbeeinflussung
E)Warmwasserhahn: zum Regulieren der Wasser-
GB
durchflussmenge
F) Kaltwasserhahn: zum Regulieren der Wasser-
DE
durchflussmenge
G)Taste Zündung: Zum Zünden des Brenners.
FR
H)Bedienknebel Brenner: um die Gaszufuhr zu den
Brennern einzustellen
L) Wasserdüse: um den Wasserstrahl auszurichten
ES
M)Ablasshahn: zum Ablassen des Wassers aus dem
Kochkessel
N)Öffnungsklappe: um Zugriff zum Innenraum des Ge-
rätes zu erhalten
TECHNISCHE DATEN
Siehe Tabellen und „Anschlussschema" am Ende
des Handbuchs.
Deutsch
191PD1G (100 Lt)
191PD2G (150 Lt)
D
L
A
H
E
F
M
N
- 4 -
IDM-39615400100.tif
C
B
G
H
IDM-39615400200.tif IDM-39603305300.tif
2