Wartung - Ndustrio 191PD1G Manuel D'utilisation Et D'installation

HERAUSNEHMEN DES KORBS UND GREIFEN DER GRIFFE
Zur Vermeidung von Gefahren für die Gesundheit
und die Sicherheit (Gefährdung der Lendenwirbel-
säule) bei der manuellen Handhabung muss der
Korb von zwei Personen oder mit Hilfe geeigneter
Hubmittel herausgenommen werden.
Zur Vermeidung von Verbrennungen beim Heraus-
ziehen der Griffe zum Anheben des Korbs geeigne-
te Hilfsmittel (Schutzhandschuhe, Haken usw.)
verwenden.
LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät län-
gere Zeit nicht eingesetzt werden soll:
1 - Schließen Sie den Gaszufuhrhahn
2 - Das Gerät mit seinem Trennschalter vom
Hauptstromnetz trennen.
3 - Reinigen Sie das Gerät und die angrenzenden
Zonen akkurat.
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs-
arbeiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch
optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und
eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde-
rungen aus.
Vorsicht - Achtung
Vor Ausführung eines Wartungseingriffs alle
vorgesehenen Sicherheitseinrichtungen ein-
schalten und in Erwägung ziehen, ob die ange-
messene Unterrichtung des ausführenden
Personals und der in der Nähe tätigen Perso-
nen erforderlich ist. Den Gashahn und den
Wasserhahn schließen, die Spannungsversor-
gung mit dem Trennschalter unterbrechen und
den Zugang zu allen Einrichtungen verhindern,
die, wenn sie aktiviert werden, zur Entstehung
von unerwarteten Gefahrensituationen führen
und die Sicherheit und der Gesundheit von Per-
sonen beeinträchtigen könnten.
Es wird darauf hingewiesen, dass der Kunde (Ar-
beitgeber) verpflichtet ist, die mit dem Gebrauch
des Geräts (und seines Zubehörs) verbundenen
Restgefahren für die Gesundheit und die Sicherheit
der Arbeitskräfte zu beurteilen und die entspre-
chenden Vorsichtsmaßnahmen zu treffen.
4 - Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Lebens-
mittelöl auf die Edelstahlflächen auf.
5 - Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus.
6 - Das Gerät mit einer Schutzhülle abdek-
ken; hierbei einige Öffnungen für die Luft-
zirkulation lassen.

WARTUNG

Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– Der Außenmantel
– Innenraum des Kochkessels
– Der Brenner
– die Zubehörteile (siehe S. 10)
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe
S. 10)
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Schmierung des Gashahns (siehe S. 21)
– Kontrolle des Gasdrucks und der Dichtigkeit der
Anlage
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit des Sicher-
heits-Thermoelements
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit und, bei Be-
darf, Reinigung des Abzugsrohrs
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen
- 9 -
5
IT
GB
DE
FR
ES
Deutsch