Informazioni Tecniche - Ndustrio 191PD1G Manuel D'utilisation Et D'installation

DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA
La pentola diretta, d'ora innanzi definita apparec-
chiatura, è stata progettata e costruita per la prepa-
razione e cottura di alimenti nell'ambito della
ristorazione professionale.
In funzione delle esigenze di utilizzo, l'apparecchia-
tura è prodotta in più versioni (vedi figura).
Organi principali
A)Coperchio pentola
B)Scarico fumi (tipo A): per evacuare i fumi ge-
nerati dal bruciatore
C)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e
convogliarli sotto una cappa con aspirazione asser-
vita all'impianto del gas
D)Scarico fumi (tipo B11): per evacuare i fumi e con-
IT
vogliarli ad una canna fumaria a tiraggio naturale e
con dispositivo rompitiraggio antivento
GB
E)Rubinetto acqua calda: per regolare il flusso
dell'acqua
F) Rubinetto acqua fredda: per regolare il flusso
DE
dell'acqua
G)Pulsante accensione: per accendere il bruciatore
FR
H)Manopola comando bruciatore: per regolare l'ali-
mentazione del gas al bruciatore
ES
L) Erogatore acqua: per direzionare il flusso dell'ac-
qua
M)Rubinetto di scarico: per scaricare l'acqua conte-
nuta nella pentola
N)Portello: per accedere alla zona interna dell'appa-
recchiatura
DATI TECNICI
Vedi tabelle e "Scheda allacciamenti" in fondo al
manuale.
Italiano

INFORMAZIONI TECNICHE

191PD1G (100 Lt)
191PD2G (150 Lt)
D
L
A
H
E
F
M
N
- 4 -
IDM-39615400100.tif
C
B
G
H
IDM-39615400200.tif IDM-39603305300.tif
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