Technische Informationen; Allgemeine Beschreibung Des Geräts - Ndustrio 191BR1G Manuel D'utilisation Et D'installation

TECHNISCHE INFORMATIONEN

Die Kippbratpfanne, die im Folgenden als Gerät be-
zeichnet wird, wurde zum Zubereiten und Garen
von Speisen in Restaurantbetrieben projektiert und
konstruiert.
191BR1G (Bratpfanne aus Eisen)
191BR2G (Bratpfanne aus Stahl)
191BR3G (Bratpfanne aus Verbundstoff)
Hauptorgane
A)Verschlussdeckel für Becken
IT IT
B)Bratpfanne: Sie besteht aus Eisen (191BR1G-
291BR1G) oder aus Edelstahl (191BR2G-291BR2G)
oder aus Verbundstoff 191BR3G-291BR3G.
GB GB
C)Rauchabzug (Typ A): zum Abführen der vom Bren-
ner erzeugten Rauchgase
DE DE
D)Kurbel für Kippen der Bratpfanne: zum Entleeren
der Bratpfanne.
FR FR
E)Inspektionsöffnung: für die Kontrolle der Zündung
des Zündflammenbrenners.
ES F) Schalter Brenner: zum Ein- und Ausschalten des
ES
entsprechenden Brenners und Zündflammenbren-
ners.
G)Schalter: Zum Ein- und Ausschalten der Stromver-
sorgung des Geräts und zum Einstellen der Heiz-
temperatur.
H)Kontrollleuchte Stromzufuhr: zur Anzeige der
Stromzufuhr
L) Temperatur-Kontrollleuchte: Sie signalisiert die
Heizphase der Bratpfanne.
M)Füllschalter der Bratpfanne: Zum Füllen der Brat-
pfanne mit Wasser.
Deutsch
ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen
Versionen hergestellt (siehe Abbildung).
291BR1G (Bratpfanne aus Eisen)
291BR2G (Bratpfanne aus Stahl)
291BR3G (Bratpfanne aus Verbundstoff)
P
B
E
D
N)Gasanschluss: für den Anschluss der Gaszufuhr
P)Wasserdüse: um den Wasserstrahl auszurichten
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IDM-39616000100.tif
F G L
IDM-39616000200.tif
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C
A
E
H
M
N