Glossaire Et Recettes D'expresso - Rocket R 58 Mode D'emploi

Glossaire et recettes d'expresso

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Pour ce qui suit, veuillez utiliser du café expresso correctement moulu et maintenu en portions
égales. Veuillez utiliser approximativement 6.5 à 7 grammes pour chaque tasse. Vous devriez
considérer une durée de torréfaction d'approximativement 25 secondes pour une tasse d'expresso
authentique (Ou la partie d'expresso dans un latté ou d'autres boissons à base d'expresso.
Expresso
ml pour un simple or 50 ml pour un double, servi dans petite une tasse à expresso préchauffée.
La durée de torréfaction se situe autour de 25 secondes. Idéalement servi dans une tasse de 70
ml.
Cappuccino
125 ml. Consiste d'une part expresso (25 ml) et de 4 parts de lait mousseux (100 ml). Servir
dans une tasse de 190 ml.
Café latté
Un simple (25 ml) ou un double expresso (50 ml) réchauffé et texturé sur le
dessus. Mais pas de lait mousseux. Servi dans un verre de 190 ml.
Américano / long noir
Dépendamment de la force voulue (corsé ou non), un simple ou double expresso avec de l'eau
chaude par-dessus, généralement servi avec une tasse de 150 à 190 ml.
Café moka
Une part de sirop au chocolat, 1 part d'expresso, 5 parts avec du café latté
Café macchiato
Un simple expresso (25 ml) avec un soupçon de lait chauffé. Généralement servi dans une tasse
de 70 ml.
Expresso avec de la crème
Une dose d'expresso avec de la crème fouettée par-dessus.
Latté à saveurs variées
Latté « à la carte » avec 25 ml de sirop à saveurs variées (p.ex. amande, noisette, etc.)
Susceptible d'être modifié sans préavis.
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par-dessus.
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