Rocket R 58 Mode D'emploi page 21

Distribution de vapeur afin de faire
mousser ou réchauffer des liquides
!
1. Remplir un pichet adapté idéalement en acier inoxydable (utilisé seulement
pour les aliments) avec une poignée isolée avec le liquide à réchauffer ou à faire
mousser.
2. Placer le dispositif de vaporisation de la buse de sortie de vapeur (A-1) juste
sous la surface du liquide dans le liquide se trouvant dans le pichet. Pour éviter
les blessures, toujours bien veiller à ce que l'embout du dispositif de vaporisation
de la buse de sortie de de vapeur (A-1) se trouve en dessous de la surface du
liquide à vaporiser.
3. Ouvrir entièrement la vanne de sortie de vapeur (A-2).
4. Réchauffer ou faire mousser le liquide se trouvant à l'intérieur du pichet.
Portez attention aux potentielles pulvérisations bouillantes ! Elles pourraient
provoquer des blessures.
5. Lorsque vous avez terminé, fermer la vanne de sortie de vapeur (A-2).
Nettoyer soigneusement la buse de sortie de vapeur (A-1) et l'embout du
dispositif de vaporisation à l'aide d'un torchon humide non abrasif après chaque
usage sans toucher directement n'importe quelle partie du corps afin d'éviter des
blessures ou des dommages en raison de la surface brûlante de l'embout du
!
dispositif de vaporisation de la buse . ATTENTION : Surface chaude.
Exemple : Faire mousser le lait. Pour une texture adéquate et une
technique efficace de réchauffage, voir page 28.
1. Utiliser un récipient propre, froid et le remplir de 1/3 de lait froid et frais. Si le
lait a précédemment été réchauffé à la vapeur et conservé au réfrigérateur,
nous suggérons d'ajouter du lait frais afin d'obtenir une mousse optimale.
Le lait devrait être conservé à une température d'environ 4-5° C (environ 40° F)
!
2. Insérer le bec verseur de la sortie de vapeur (A-1) juste sous la surface du lait.
!
3. Ouvrir rapidement la vanne de sortie de vapeur (A-2).
4. La vapeur sortira alors de la buse et fera mousser le lait. Le volume de lait
augmentera rapidement. Veuillez soulever le pichet progressivement afin de
s'assurer que la buse de sortie de vapeur soit toujours positionnée juste sous la
!
surface du lait.
Susceptible d'être modifié sans préavis.
!
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