Table des Matières
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Données techniques
Boîtier
Tête de
Pré-infusion
Système de
double
chaudière
Chaudières
Résistances
Pompe
Contrôle de
la
température
des
Manomètres
Buse de sortie
de vapeur
En acier
inoxydable
Contrôlé
électroniquem
ent
Vanne de
Alimentation
en eau
Dimensions
(LxPxH)
Poids
Susceptible d'être modifié sans préavis.
Entièrement fait d'acier inoxydable (AISI 304).
Tête de percolation de type commercial. Poids 4.05 kg (9 lb).
Système à double pré-infusion : système de pré-infusion mécanique
avec un piston fonctionnant de manière progressive et une chambre
de pré-infusion statique. Cela permet une extraction de café tout en
douceur avec un arôme optimal, corps et « créma ».
La machine Rocket R 58 dispose d'une chaudière pour le café et
l'eau et d'une chaudière pour la vapeur et l'eau chaude (chaudière
de service). Cela permet de garantir un niveau de performance
Chaudière à café et eau : 0,58 litres. En cuivre. Isolation externe.
Chaudière de service : capacité 1,7 litres. En cuivre. La chaudière est
livrée avec des plaques d'extrémité en laiton sans plomb et une isolation
externe supplémentaire pour une rétention thermique optimale.
Ratio de capacité de la chaudière optimisé pour l'alimentation des
résistances. Résultats rapides et réchauffement rapide.
Chaudière à café et eau : 1.400 W
Chaudière de service : 1.400 W
Consommation simultanée max. : 1.550 W
Pompe commerciale complète, de type rotatif (sans vibration),
avec réglage de la pression externe.
Contrôle électronique par capteurs PID à l'intérieur des chaudières pour
un contrôle précis de la température. Température réelle de la chaudière
affichée par le PID. Pas d'affichage « calculé » de la température du groupe
ne reflétant pas la température « réelle » du groupe de manière précise.
Une jauge dédiée pour la pression de la pompe et une autre pour le
contrôle de la pression de la chaudière de service.
Grâce à notre technologie « cool-touch » : anti-brulures (seule la buse
devient chaude) ; nettoyage facile car le lait ne cuit pas à même la buse
; vapeur plus efficace étant donné que la chaleur ne se dissipe pas
autour de la buse. Buse de sortie de vapeur conçue pour la formation
facile de mousse de lait à la texture fine.
Contrôle automatique par microprocesseur du niveau de la
chaudière de café et d'eau, de chaudière de service et du réservoir
d'eau douce, avec un système d'indication de niveau d'eau trop bas.
Vanne de sécurité commercialement certifiée.
Réservoir d'eau douce de 2,5 litres ou alternativement
en tournant l'interrupteur de contrôle, arrivée d'eau
directe en acier tressé (renforcé) avec un système de
31 cm x 44 cm x 41 cm / 12.2 po. x 17,32 po. x 16.14 po.
29 kg / 64 lb.
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