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- Votre appareil est maintenant prêt à être utilisé.
REMARQUES
A la première utilisation, il peut être normal de voir quelques fumées et odeurs se dégager
de l'appareil.
Équipée d'un système de régulation thermostatique,
« Automatic control system », cette plancha gaz permet
une cuisson de précision et une réactivité optimale aux
variations de température. Sa conception vous assure une
répartition homogène de la chauffe sur toute la surface ainsi qu'une réduction de 30%
de la consommation d'énergie.
L'appareil est doté d'un thermostat qui permet de réguler la température de cuisson à la
température désirée. En préchauffe, les brûleurs émettent des grandes flammes jusqu'à
l'obtention de la température de la consigne. Lorsque la température de consigne est
atteinte, les flammes se régulent automatiquement afin de garder un même niveau de
température (variation de grande à petite flamme et vice versa). La plancha se charge
donc elle-même de maintenir cette température tout au long de la cuisson.
CUISSON
Préchauffez la plancha à la température de cuisson souhaitée. Si nécessaire, enduisez
uniformément la plaque d'huile avec un pinceau. Disposez les aliments sur la plaque.
Avec l'habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à
cuire en fonction de leurs épaisseurs, de leurs textures et de vos goûts. Les temps ci-
dessous sont donnés à titre indicatif.
Aliments
Brochettes de poisson
Gambas
Noix de pétoncles
Saumon
Joues de lotte ou de cabillaud
Coquilles St Jacques
Seiche, calamars ou poulpe
Côte de bœuf saignante
Côte de bœuf à point
Steak de bœuf saignant
Steak de bœuf à point
Porc ou veau émincé
Lapin ou poulet émincé
Aiguillettes de canard
- 12 -
Temps de cuisson
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
15 min
5 min sur chaque face environ
15 min sur chaque face environ
1 min sur chaque face environ
3 min sur chaque face environ
20 min
30 min
1 à 3 min sur chaque face
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