Vérifiez si l’étaleur « Easy Crep’ » est bien propre et laissez-le tremper dans le bac à eau. 2. D’une main, remplissez la louche à ras bord. De l’autre, placez l’étaleur « Easy Crep’ » face à vous dans la gorge de la plaque.
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L’étalement s’effectue toujours dans le sens des aiguilles d’une montre, sans jamais revenir en arrière. Exercez, si besoin, une légère pression de l’étaleur « Easy Crep’» sur la plaque pendant la rotation. Utilisez toujours une pâte sans grumeaux, tamisez-la si nécessaire.