Proficook PC-KM 1188 Mode D'emploi page 61

.‫قم بتعبئة املكونات يف وعاء الخلط‬
‫يف حالة عجن العجائن شديدة التامسك، ال تضع كل املكونات يف وقت‬
‫واحد يف وعاء الخلط. ابدأ عملية العجن بإضافة الدقيق، السكر ثم‬
.‫البيض. أضف السوائل ببطء أثناء العجن‬
. "0" ‫تأكد من أن زر التحكم مضبوط عىل املوضع‬
‫امسك الذ ر اع الدوار بإحكام. حأ د ِ ر املقبض باتجاه‬
‫وأبقه عىل تلك‬
.‫الوضعية. يف الوقت نفسه، أن ز ِل الذ ر اع ببطئ باليد. حرر ال ر افعة‬
‫أدخل قابس التيار يف مقبس مناسب. الضوء عىل عنرص التحكم الدوار يف‬
.‫قم باختيار رسعة باستخدام الجدول التايل‬
‫أقىص وقت للتشغيل‬ ‫الكمية‬
‫3 - 4 دقائق‬ ‫5,1 كجم بحد أقىص‬
‫5,0 كجم بحد أدن‬
‫2 - 4 دقائق‬
‫0,3 كجم بحد أقىص‬
‫005 مل بحد أدىن‬
‫2 - 4 دقائق‬
‫5,3 لرت بحد أقىص‬
‫002 مل بحد أدىن‬
‫3 - 5 دقائق‬
‫5,2 لرت بحد أقىص‬
‫3 - 5 دقائق‬ ‫2 - 01 بياض البيض‬
.‫أدر اإلناء برفق عكس اتجاه عقارب الساعة إل ز الته‬
‫ميكنك تخفيف متاسك العجني املكتمل اإلعداد مبكشطة ثم قم بإ ز الته من‬
‫قم بتنظيف جميع املكونات التي تم استخدامها كام تم الرشح يف قسم‬
‫الوصفات‬
3 - 2 ‫إعداد الرسعة‬
‫052 ج ر ام زبدة سائل أو سمن نبايت، 052 ج ر ام سكر، كيس فانيليا سكر أو‬
‫كيس نكهة الليمون، قليل من امللح، 4 بيضات، 005 ج ر ام دقيق قمح، كيس‬
‫ضع دقيق القمح مع باقي املكونات يف حاوية الخلط، ثم قم بخلطها يف البداية‬
‫باستخدام خطاف الخلط ملدة 03 ثانية عىل الرسعة 2، ثم عىل الرسعة 3 ملدة‬
‫3 دقائق تقريبا. قم مبسح القالب بالسمن أو قم بتبطينها بورق الخبز، ثم ضع‬
‫عليه العجني ثم قم بوضعها يف الفرن لخبزها. قم بتذوق الكيك قبل إخ ر اجه‬
‫من الفرن لرتي إذا كان تم االنتهاء من خبزها: قم بغرس عصا خشبي يف‬
‫منتصف الكيك. إذا مل يلتصق به العجني، فهذا يعني اكتامل الطهي. ضع الكيك‬
PC-KM1188_IM
5 .
:‫ مالحظة‬
6 .
7 .
8 .
.‫حالة الوميض‬
9 .
‫املستوى‬ ‫األداة‬
3 - 1 ‫خطاف العجني‬
4 - 2 ‫خطاف التقليب‬
5 - 4 ‫مرضب البيض‬
6 ‫مرضب البيض‬
6 ‫مرضب البيض‬
.‫أزل واقي التناثر‬ 4 .
5 .
6 .
.‫حاوية الخلط‬
7 .
."‫"التنظيف‬
)‫عجني االسبونج (الوصفة األساسية‬
:‫املكونات‬
.‫بيكنج باودر، وحوايل 1/8 لرت لنب‬
:‫اإلعداد‬
.‫عىل شبكة الخبز حتي يربد‬
‫تركيب وتشغيل ماكينة العجن‬
!‫ش غ ّ ل الجهاز املزود بوعاء خلط يف موضعه فقط‬
‫فتح الذ ر اع الدوار: حأ د ِ ر املقبض باتجاه‬
‫وأبقه عىل تلك الوضعية. رك‬
.‫الذ ر اع الدوار باليد إىل املوضع األول ثم حرر ال ر افعة‬
)7( ‫إذا كنت بحاجة إىل واقي التناثر، قم برتكيبه اآلن يف. ضع غطاء الحامية‬
.3 ‫بطريقة تكون فتحة امللء أمامك. انظر الرسم التوضيحي يف الصفحة‬
‫يف أعىل نهاية األداة امللحقة سوف ترى تجويفا لعمود التدوير وتجويفا‬
‫لرشيحة الوصل. ادفع األداة امللحقة داخل عمود التدوير. اضغط إىل‬
‫األسفل ويف الوقت نفسه أدر االكسسوار عكس اتجاه عقارب الساعة باتجاه‬
.‫رشيحة الوصل حتى يتم تثبيت االكسسوار‬
‫وعاء الخلط: قم بضبط وعاء الخلط مع الحامل الخاص به. أدر الوعاء حتى‬
.‫(القفل) املوضح عىل املبيت‬
)‫العجائن شديدة التامسك (مثل الخبز أو الفطري‬
)‫العجني متوسط التامسك (مثل سحق الكعك‬
)‫العجني خفيف التامسك (مثل عجينة الوافل، الفطائر، حلوى البودنج‬
‫التشغيل ملدة قصرية: مع العجني شديد التامسك، ال تقم بتشغيل الجهاز‬
.‫مدة تزيد عن 5 دقائق ثم اتركه يربد ملدة 01 دقائق‬
‫قم دامئا بضبط زر التحكم عىل املوضع "0" إذا كنت ترغب يف مقاطعة‬
.‫اسحب قابس التيار لتقوم بتغيري امللحقات‬
!‫انتظر حتى تتوقف األداة امللحقة متاما‬
‫إذا قمت بتنشيط ال ر افعة أثناء التشغيل لرفع الذ ر اع، سيقوم مفتاح‬
‫يتم تشغيل املحرك مرة أخرى عندما يتم خفض الذ ر اع الدوار مرة أخرى‬
‫ويتم تعيني مفتاح التحكم عىل الوضع "0" قبل إعادته إىل موضعه‬
‫يف نهاية العمل، قم بتعيني مفتاح التحكم عىل الوضع "0". اسحب قابس‬
‫وأبقه عىل تلك الوضعية. حرك الذ ر اع الدوار باليد‬
:‫ مالحظة‬
1 .
2 .
:‫استخدام امللحقات‬ 3 .
4 .
LOCK ‫النهاية يف اتجاه‬
‫جدول العجني واألدوات‬
‫العجائن‬
‫قشدة‬
‫بياض البيض املخفوق‬
:‫ مالحظة‬
‫إيقاف التشغيل مؤق ت ً ا‬
!‫ تحذير: خطر التعرض للجروح‬
.‫التشغيل‬
.‫األمان بإيقاف املحرك‬
!‫األصيل‬
‫إنهاء التشغيل وإ ز الة الوعاء‬
1 .
.‫التيار‬
‫حأ د ِ ر املقبض باتجاه‬
2 .
.‫إىل املوضع األول ثم حرر ال ر افعة‬
.‫أزل امللحق‬ 3 .
61
01.04.19