Przepisy - Proficook PC-KM 1188 Mode D'emploi

Tabela ciast i narzędzi
Ciasta
Ciężkie ciasto (np. chleb lub kruche ciasto)
Ciasta o średniej gęstości (np. ciasto omletowe)
Ciasta lekkie (np. waflowe, omletowe, budyniowe)
Śmietana
Jajeczna pianka białkowa
WSKAZÓWKA:
Praca krótkookresowa: W przypadku ciężkiego ciasta
użytkować urządzenia nie dłużej niż 5 minut, a następnie
pozostawić na 10 minut, aby wystygło.
Przerwanie pracy
OSTRZEŻENIE:
Istnieje niebezpieczeństwo skaleczenia się!
• Zawsze, gdy chcesz przerwać wykonywaną czynność,
ustaw przełącznik na „0".
• Wyciągnąć wtyczkę zasilania przed wymianą akce-
soriów.
• Poczekać na całkowite zatrzymanie końcówki!
• Jeśli uruchamiamy dźwignię) podczas pracy, aby pod-
nieść ramię, przełącznik bezpieczeństwa dezaktywuje
silnik.
• Silnik zostanie ponownie włączony tylko wtedy, gdy
ramię obrotowe jest ponownie opuszczone, a pokrętło
regulacji jest ustawione na „0" przed powrotem do
swojego pierwotnego położenia!
Koniec pracy i wyjęcie misy
1. Na koniec pracy ustawić pokrętło sterujące w pozycji „0".
Wyciągnąć wtyczkę zasilania.
2. Przesunąć dźwignię w kierunku
w tym położeniu. Ręką przesunąć ramię obrotowe do
górnego położenia i zwolnić dźwignię.
3. Wyjąć końcówkę mieszadła.
4. Należy zdemontować osłonę przeciwbryzgową.
5. Przekręć miskę w lewo, aby ją zdjąć.
6. Posługując się skrobakiem lub łopatką odkleić wymie-
szane ciasto od ścianek misy, po czym je wyjąć.
7. Umyć wszystkie elementy zgodnie z zaleceniami zawar-
tymi w rozdziale „Czyszczenie".
PC-KM1188_IM
Nasadka
(narzędzie)
Hak do ciasta
Mieszadło
hakowe
Trzepaczka
Trzepaczka
Trzepaczka
Ciasto biszkoptowe
(przepis podstawowy)
Składniki:
250 g masła lub margaryny, 250 g cukru, 1 opakowanie cu-
kru wanilinowego lub 1 opakowanie mieszanki „Citro-Back",
szczypta soli, 4 jaja, 500 g mąki pszennej, 1 opakowanie
proszku do pieczenia, ok. ⅛ litra mleka.
Przygotowanie:
Wsypać mąkę pszenną wraz z pozostałymi składnikami do
misy do mieszania i zmieszać to hakiem przez pierwsze
30 sekund przy prędkości 2, a następnie przez ca. 3
minuty na prędkości 3. Przesmarować formę lub wyłożyć
ją papierem do pieczenia, wlać do niej ciasto i upiec. Przed
wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić, czy jest
upieczone: Nakłuć ciasto ostrym drewnianym patyczkiem
na środku formy. Ciasto jest gotowe, jeśli nie przylega do
wykałaczki. Upieczone ciasto wyjąć do schłodzenia.
Piekarnik tradycyjny:
Szczelina na blachę: 2
Nagrzewanie:
i przytrzymać ją
Czas pieczenia:
Przepis można zmieniać według własnych upodobań, np.
dodać 100 g rodzynek, 100 g orzechów lub 100 g startej
czekolady. Niech poniesie was wyobraźnia.
Bułki z siemieniem lnianym
Składniki:
500 - 550 g mąki pszennej, 50 g siemienia lnianego, ⅜ litra
wody, 1 kostka drożdży (40 g), 100 g chudego odsączonego
twarogu, 1 łyżeczka soli. Do szczotkowania: 2 łyżeczki
wody.
Poziomy Ilość Maks. czas pracy
1 - 3 maks. 1,5 kg
min. 0,5 kg
2 - 4
maks. 3,0 kg
min. 500 ml
4 - 5
maks. 3,5 litr
min. 200 ml
6
maks. 2,5 litr
2 -10 białek
6
kurzych

Przepisy

Piekarnik elektryczny, ogrzewanie
górne i dolne 175 - 200 °C, piekarnik
gazowy: Prędkość 2 - 3
50 - 60 minut
3 - 4 minuty
2 - 4 minuty
2 - 4 minuty
3 - 5 minuty
3 - 5 minuty
Prędkość 2 - 3
Prędkość 1 - 2
43
01.04.19