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Commandes du four
Gril
Utilisez le mode de cuisson au gril pour cuire des viandes qui
nécessitent une exposition directe à la chaleur radiante et obtenir
des résultats de brunissement optimaux.
Les réglages de température suivants s'utilisent avec le mode de
cuisson au gril :
• Température réglée automatiquement (par défaut) :
288 °C/550 °F
• Température minimale de cuisson au gril : 204 °C/400 °F
• Température maximale de cuisson au gril : 288 °C/550 °F
Réglage du gril
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer une
cuisson au gril qui débutera immédiatement avec le réglage
automatique (par défaut) :
1. Placez la grille dans la lèchefrite, puis placez la nourriture sur
la grille. Assurez-vous de respecter tous les avertissements et
toutes les mises en garde.
2. Placez la grille de four intérieure selon les recommandations de
position de grille. Assurez-vous de placer les aliments préparés
et la lèchefrite directement sous l'élément du gril. Fermez la
porte du four.
3. Appuyez sur BROIL (gril).
Au besoin, utilisez les touches numériques pour entrer une
température de four différente.
4. Appuyez sur START (mise en marche).
REMARQUE
Vous pouvez appuyer sur STOP (arrêt) en tout temps lors du
réglage d'une commande ou pendant le processus de cuisson.
Notez que les réglages de cuisson au gril du tableau ci-dessous
ne représentent que des suggestions. Augmentez ou diminuez ces
durées, ou changez la position de la grille pour obtenir le degré
de cuisson désiré. Si l'aliment que vous désirez cuire au gril ne se
trouve pas dans le tableau, suivez les instructions fournies dans
votre livre de recettes et surveillez la cuisson de près.
Aliment
Steak de 2,5 cm (1 po) d'épaiss.
Côtelettes de porc de 2 cm
(3/4 po) d'épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de
2,5 cm (1 po) d'épaisseur
Position de
Réglage
la grille
4
e
ou 5
e
288 °C (550 °F)
4
e
ou 5
e
288 °C (550 °F)
4
ou 5
288 °C (550 °F)
e
e
4
288 °C (550 °F)
e
3
e
232 °C (450 °F)
4
e
232 °C (450 °F)
4
e
260 °C (500 °F)
3
288 °C (550 °F)
e
5
288 °C (550 °F)
e
4
288 °C (550 °F)
e
Pour de meilleurs résultats
• Utilisez les casseroles et les positions de grille recommandées
pour chaque type de viande préparé.
• Pour brunir les aliments de façon optimale, laissez le four
préchauffer pendant 2 minutes avant de placer la nourriture
dans le four.
• Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille.
• Ne couvrez pas la lèchefrite ni sa grille avec du papier
d'aluminium. La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
• Pour empêcher l'aliment de toucher à l'élément du gril et pour
éviter les éclaboussures, n'utilisez pas la grille de rôtissage
pendant la cuisson au gril.
Si un feu se produit dans le four, fermez la porte de ce dernier.
Si le feu ne s'éteint pas, jetez-y du bicarbonate de soude ou
servez-vous d'un extincteur. Ne jetez pas d'eau ni de farine sur le
feu. La farine peut provoquer une explosion et l'eau peut propager
un feu de friture et causer des blessures.
La lèchefrite et sa grille peuvent être commandées à l'aide de la
carte de commande postale. La grille de la lèchefrite est munie
de fentes qui permettent à la graisse des viandes de s'écouler dans
la lèchefrite. Placez la viande préparée sur la grille, puis mettez
cette dernière sur la lèchefrite tel qu'illustré ci-dessous.
Temps de cuisson en
minutes
1er côté
2e côté
6
4
7
5
À point-bien cuit
8
7
8
6
20
10
8
6
- selon les instructions -
- selon les instructions -
9
7
10
8
22
Grille
Cuisson
À point
5
4
Bien cuit
3
Bien cuit
2
Bien cuit
1
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Positions des grilles
Bien cuit
Lèchefrite
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