Pulizia E Cura - Crofton Premium 6 Mode D'emploi

Carne
− Far saltare la carne sempre nella pentola a pressione senza il coperchio e aggiun-
gere il liquido necessario.
− Tagliare grossi pezzi di carne, saltarli e sovrapporli a cottura terminata.
Pesce
− Per un brodo di pesce ben raddensato: Rimuovere immediatamente il coperchio
non appena la pressione nella pentola a pressione viene scaricata completamen-
te.
Surgelati
− Non scongelare gli alimenti surgelati prima della cottura in una pentola a pres-
sione, ma prolungare leggermente il tempo di cottura.
Cestello per cottura a vapore
Gli alimenti possono essere cotti a vapore o bolliti con l'aiuto di cestello per cottura a
vapore 19 . In questo modo, vitamine e nutrienti idrosolubili vengono mantenuti nel
cibo.
1. Posizionare il supporto
cestello per cottura a vapore.
2. Aggiungere liquido nella pentola in modo che non penetri nel cestello per cottura
a vapore.
3. Posizionare il cibo da cuocere a vapore o bollire nel cestello per cottura a vapore.
4. Chiudere la pentola a pressione come descritto nel capitolo "Chiudere la pentola a
pressione".

Pulizia e cura

AVVISO!
Pericolo di danneggiamento!
L'uso improprio della pentola a pressione può danneggiarla.
− Pulire la pentola a pressione dopo ogni utilizzo.
− Non utilizzare detersivi aggressivi, spazzolini con setole metal-
liche o di nylon, utensili appuntiti o metallici quali coltelli, ra-
schietti rigidi e simili. Essi potrebbero danneggiare le superfici.
− Rimuovere le macchie sul fondo della pentola con limone o aceto.
20 sul fondo 8 della pentola 7
Pulizia e cura
e posizionare sopra il
69