Réduire La Pression Dans L'autocuiseur; Laisser Refroidir L'autocuiseur - Crofton Premium 6 Mode D'emploi

Utilisation
1. Tournez le capuchon
sition indiquant le niveau de pression adapté aux aliments remplis (voir chapitre
«Niveaux de pression et temps de cuisson»).
2. Posez l'autocuiseur fermé avec le niveau de pression sélectionné sur la cuisinière.
3. Réglez la cuisinière au niveau le plus élevé.
La pression dans l'autocuiseur est générée. La soupape de sécurité rouge
l'affichage de niveau de pression
l'autocuiseur (voir fig. F et G).
Selon la quantité de remplissage, il faut quelques minutes jusqu'à ce que l'auto-
cuiseur atteint le niveau de pression réglé. Si de la vapeur sort en permanence de
la soupape régulatrice de pression et que les bagues vertes sont visibles sur l'affi-
chage de niveau de pression
le temps de cuisson commence.
4. Réglez maintenant la cuisinière à un niveau plus bas.
5. Laissez l'autocuiseur sur la cuisinière selon le temps de cuisson indiqué pour la re-
cette (voir chapitre «Niveaux de pression et temps de cuisson» et éventuellement
votre propre recette).
6. Lorsque le temps de cuisson est terminé, éteignez la cuisinière.
7. Diminuez la pression dans l'autocuiseur comme décrit au chapitre «Réduire la
pression dans l'autocuiseur».
Réduire la pression dans l'autocuiseur
AVERTISSEMENT!
Risque d'ébouillantement!
La vapeur d'eau sortante est très chaude. La vapeur sort vers le haut.
− Tenez éloignés les mains, la tête et le corps de la zone d'évapo-
ration.
Vous avez deux possibilités pour réduire la pression dans l'autocuiseur:
− Laissez refroidir l'autocuiseur: Ceci est particulièrement recommandé pour des
aliments moussants et en forme de purée.
− Réduire lentement la pression avec la soupape régulatrice de pression
fig. H).

Laisser refroidir l'autocuiseur

1. Posez l'autocuiseur sur un support résistant à la chaleur, par ex. une plaque de
cuisinière froide.
40
1 de la soupape régulatrice de pression
13 montrent la génération de pression dans
18 , le niveau de pression est atteint. A ce moment,
16 dans la po-
2 et
16 (voir