Table des Matières
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Décongélation
automatique
1
Puissance
Décong.
micr
o-ondes
auto
Portion/
Poids
(10 niveaux )
( lb/k )
Cette caractéristique permet de
faire décongeler des aliments tels
que la viande, la volaille et les fruits
de mer en programmant tout
simplement leur poids. Appuyer sur
la touche Décong. auto.
2
« dEF » s'affiche brièvement
puis un tiret apparaît à côté
des unités de poids. Entrer le
poids de l'aliment à l'aide
des touches numériques.
3
Arrêt/
Marche
Réenclenchement
Appuyer sur la touche Marche.
La décongélation commence.
Avec des aliments plus lourds,
un bip est émis à mi-
décongélation. Si deux bips se
font entendre, retourner ou
réarranger les aliments.
REMARQUE :
Le poids maximal pour la décongélation
automatique est de 2,7 kg (6 lb).
Fonctionnement (suite)
Tableau de conversion
Utiliser le tableau pour convertir
les onces ou centièmes de
livre en dixième de livre.
Pour utiliser la décongélation
automatique, entrer le poids de
l'aliment en livres (1,0) et
dixièmes de livre (0,1). Si le
morceau de viande pèse 1,95 lb
ou 1 lb 14 oz, entrer 1,9 lb.
Centième
Dixième
Onces
de livre
de livre
0
0,01 à 0,5
0,0
1 à 2
0,06 à 0,15
0,1
3 à 4
0,16 à 0,25
0,2
5
0,26 à 0,35
0,3
6 à 7
0,36 à 0,45
0,4
8
0,46 à 0,55
0,5
9 à 10
0,56 à 0,65
0,6
11 à 12
0,66 à 0,75
0,7
13
0,76 à 0,85
0,8
14 à 15
0,86 à 0,95
0,9
ALIMENT
DÉCONGÉLATION
Poissons et fruits de mer
Chair de crabe
[jusqu'à 1,4 kg (3 lb)]
Darnes de poisson
Filets de poisson
Pétoncles géants
Poisson entier
Viande
Viande hachée
Rôtis
[1,1 à 1,8 kg (2½ à 4 lb)]
Côtelettes/Bifteck
Côtes/Bifteck d'aloyau
Viande à ragoût
Foie (tranches minces)
Bacon (tranches)
Volaille
Poulet entier
[jusqu'à 1,4 kg (3 lb)]
Poulet désossé
Morceaux
Poulet de Cornouailles
Poitrine de dinde
[2,3 à 2,7 kg (5 à 6 lb)]
Conseils et techniques de décongélation
Avant de congeler :
1. La viande, la volaille et le poisson doivent
être congelés sur une ou deux couches
seulement. Mettre du papier ciré entre les
couches.
2. Emballer avec de la pellicule de plastique
très résistante, des sacs (étiquetés « Pour
congélateur ») ou papier pour congélateur.
3. Retirer le plus d'air possible.
4. Fermer en s'assurant d'une bonne
étanchéité. Inscrire la date et la description
sur une étiquette.
Décongélation :
1. Retirer l'emballage. Cela permet à
l'humidité de s'évaporer. Les jus
provenant des aliments peuvent devenir
chauds et cuire les aliments.
2. Placer les aliments dans un plat pour four
micro-ondes.
3. Les rôtis doivent être placés côté gras sur
le dessous. La volaille entière doit être
placée poitrine sur le dessous.
4. Sélectionner la puissance et le temps
minimal afin que les aliments ne soient
pas complètement décongelés.
TEMPS DE
PENDANT LA
DÉCONGÉLATION
à P3 min (par lb)
Séparer en
6
morceaux/Réarranger
4 à 6
Retourner
4 à 6
Retourner/Réarranger
Séparer/Ôter les parties
4 à 6
décongelées
4 à 6
Retourner
Retourner/Ôter les parties
4 à 5
décongelées
4 à 8
Retourner
6 à 8
Retourner/Réarranger
6 à 8
Retourner/Réarranger
Séparer/Ôter les parties
4 à 8
décongelées
Égoutter/Retourner/
4 à 6
Séparer
4
Retourner
4 à 6
Retourner
Séparer/Retourner/
4 à 6
Retirer les morceaux
décongelés
4 à 6
Séparer/Retourner
6 à 8
Retourner
6
Retourner
FR-11
5. Égoutter les liquides pendant la
décongélation.
6. Tourner les aliments durant la
décongélation.
Après la décongélation :
1. Le centre des gros morceaux peut
encore être gelé. La décongélation
se termine pendant le temps de
repos.
2. Laisser reposer, couvert,
conformément aux durées
d'attente indiquées à la page 9.
3. Rincer les aliments mentionnés au
tableau.
4. Les aliments congelés en deux
couches devraient être rincés
séparément et devraient avoir une
période d'attente plus longue.
APRÈS LA DÉCONGÉLATION
Temps de repos
Rinçage
5 min
OUI
10 min
30 min au réfrigérateur
NON
5 min
----
20 min au réfrigérateur
5 min
OUI
10 min
20 min au réfrigérateur
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