Wesco EVMC 211 Mode D'emploi page 110

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CAPIRE – UTILIZZARE – GODERSI IL COMFORT
Modalità di ricircolo
Le cappe nella modalità di ricircolo non espellono l'aria filtrata al di fuori dell'edi-
ficio. L'aria dell'ambiente viene fatta circolare e depurata attraverso i filtri del grasso
e dalle cartucce filtranti antiodore montati nella cappa. Anche l'umidità creatasi
nell'aria rimane nell'ambiente .
L'apporto di ossigeno non è quindi garantito ed è sempre necessaria una ventilazi-
one supplementare, ad esempio attraverso l'apertura periodica delle finestre o un
sistema di ventilazione controllata dell'abitazione .
Il filtro del grasso in metallo capta le particelle di grasso meno sottili presenti nei
fumi e nei vapori di cottura e deve essere pulito regolarmente. Il materiale filtrante
delle cartucce antiodore assorbe le restanti sostanze gassose .
Le cartucce filtranti antiodore WESCO hanno una durata di tre anni con normale
attività in cucina .
Nella modalità di ricircolo è importante lasciare accesa la cappa di aspirazione per un
po' di tempo anche dopo il termine della cottura, in modo che il materiale filtrante
delle cartucce antiodore si possa rigenerare .
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