Nouvel 402320 Mode D'emploi page 12

Walliser Raclette
Tischgrill
Rezepte
Recettes
Ricette
Recipes
Zutaten:
Zubereitung:
Zutaten:
Zubereitung:
Für 4 Personen
800 g Raclettekäse, in Scheiben geschnitten
Pfeffer aus der Mühle, Paprika
1 kg kleine Kartoffeln (z.B. Nicola, in der Schale gekocht)
1. Raclettekäse-Scheiben auf dem Raclette-Schüfeli schmelzen.
2. Mit dem Schaber auf Teller schieben. Nach Belieben würzen. Kartoffeln und Beilagen dazu servieren.
Für 4 Personen
1 kg frei wählbare Kombination aus folgenden Zutaten:
Rindsmedaillons
Kalbsmedaillons
Schweinsmedaillons
kleine Bratwürste oder Cipollatas
Meatballs
Lammlachse (Stücke vom Lamm ohne Knochen)
kleine bunte Schaschliks
Satay-Spiesse
Kaninchenrückenfi lets
Gefl ügelbrüstchen
Fischfi lets
Fischspiesse
Jakobsmuscheln
1. Schneiden Sie die Grillzutaten in kleine Portionen. So müssen die Stücke nicht auf dem Grill geteilt werden und
die Häppchen sind schnell genussbereit.
2. Würzige Marinaden verleihen dem Fleisch einen charaktervollen Geschmack. Für Gemüse reichen Salz und
Pfeffer, damit ihr Eigenaroma erhalten bleibt.
3. Gehen Sie mit Öl sparsam um.
Tipps:
1. Beim Tischgrillschmaus dürfen feine Saucen nicht fehlen. Saucen, die ein Fondue Chinoise begleiten, schmecken
auch zu Grilladen aller Art. Und wenn Sie dazu noch eine knusperfrische Baguette reichen, ist das Glück so gut
wie perfekt.
2. Eine beliebte Beilage sind Kartoffeln. Vorgekocht können sie gleich auf dem Tischgrill mitgebraten werden.
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