Tipps Zum Frittieren - tomado Smart Fryer TM-1975 Mode D'emploi

 Schließen Sie den Netzstecker an eine passende Steckdose an.
 Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte, für Ihre Zutaten passende
Temperatur ein. Beachten Sie die Temperaturtabelle.
 Drehen Sie an dem Zeitschaltuhr-Regler, um die passende Garzeit zu wählen. Das
Gerät wird eingeschaltet und das Betriebslämpchen leuchtet auf.
 Während des Heißluft-Frittiervorgangs leuchtet das Betriebslämpchen auf und
erlischt gelegentlich. Dadurch wird angezeigt, dass das Heizelement ein- und
ausgeschaltet wird, um die eingestellte Temperatur konstant zu halten.
 Die Zeitschaltuhr klingelt, sobald die Zubereitung beendet ist.
 Einsatz und Ö l-Auffangschale mithilfe des Einsatzgriffs aus dem Gerät nehmen.
Vorsicht mit heißem Dampf und heißer Luft, wenn der Einsatz aus dem Gerät
genommen wird.
 Prüfen Sie, ob die Zutaten gar sind. Falls nicht schieben Sie Einsatz und Schale
einfach wieder in das Gerät und stellen den Timer auf ein paar extra Minuten ein.
Geben Sie die Zutaten ausschließlich in den Einsatz und vermeiden Sie so, dass
die Zutaten in Kontakt mit den Heizelementen kommen.
Wenn die Zutaten fertig sind, entfernen Sie die Schutzabdeckung und drücken Sie
dann den Korbentriegelungsknopf, um den Korb aus dem Topf zu heben. Drehen
Sie die Schale nicht um. Anderenfalls gelangt das in der Schale gesammelte Ö l in
die Zutaten. Anmerkung: Nach dem Frittieren sind Schale und Zutaten heiß. Je
nach Zutaten in der Schale kann heißer Dampf austreten.
 Füllen Sie die Speisen vom Einsatz in eine Schüssel oder auf eine Platte um.
Nehmen Sie große oder empfindliche Zutaten mithilfe einer Zange aus dem Einsatz.
 Nach beendetem Garen ist das Gerät sofort für die Zubereitung einer weiteren
Zutatenportion bereit.

TIPPS ZUM FRITTIEREN

 400 - 600 Gramm Pommes Frites sind die optimale Menge für ein knuspriges
Ergebnis.
 Wenn das Gerät noch kalt ist, fügen Sie 3 Minuten an Zubereitungszeit hinzu.
Heizen Sie das Geärt ohne Zutaten vor. Befüllen Sie anschließend den Einsatz und
drehen Sie den Timer auf die entsprechende Zubereitungsdauer.
 Schütteln oder drehen Sie kleinere Zutaten nach der Hälfte der Zubereitungszeit.
Dadurch erhalten Sie gleichmäßig frittierte Speisen. Da Einsatz und Schale
miteinander verbunden sind, darf während des Schüttelns die Entriegelung nicht
gedrückt werden.
 Sie können die Fritteuse auch für das Wiedererwärmen von Zutaten verwenden.
Stellen Sie die Temperatur auf 150 °C und wiedererwärmen Sie die Zutaten für
10 Minuten.
 Produkte mit einer Kruste aus trockenen Brotkrümel werden knuspriger durch
Besprühen mit etwas Pflanzenöl.
FRITTIER-TABELLE
In dieser Tabelle sind die Lebensmittelmengen, die erforderlichen Temperaturen und
Frittierzeiten angegeben. Falls die
Produktverpackung von den Tabellenwerten
Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.
Lebensmittel Min. – Zeit
Max. (Min.)
Menge(gr.)
Dünne gefrorene
350-800 15-25
Pommes frites
Dicke gefrorene
350-700 18-25
Pommes frites
Selbst gemachte
Pommes frites 450-1000 10-16
(8 × 8 mm)
Selbst gemachte
450-1000 18-22
Kartoffelecken
Selbst gemachte
450-900 12-18
Kartoffelwürfel
Rösti 600-800 10-15
Kartoffelgratin 500-800 15-18
Anweisungen auf der jeweiligen
abweichen sollten, sind die
Tempe Schütteln Anmerkungen
ratur
(°C)
200 schütteln
200 schütteln
½ EL Ö l
200 schütteln
hinzufügen
½ EL Ö l
180 schütteln
hinzufügen
½ EL Ö l
180 schütteln
hinzufügen
200 schütteln
200 schütteln