Domo DO2309I Mode D'emploi page 73

DO2309I
• 100 g de azúcar
• 1 dl de leche
• 1 dl de nata
• jugo de limón
Mezclar la fruta con el azúcar y la nata. Cuando están bien mezclados los ingredientes,
agregue la leche, las claras de huevo y, posiblemente, un poco de zumo de limón.
Vierta la mezcla en la heladera.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE (arándanos, frambuesas, fresas, grosellas, etc.)
• 300 g de fruta de su elección
• 1 clara de huevo
• 150 g de azúcar
• 1 dl de leche
• 1/2 dl de nata
• 1 pizca de sal
Mezcle la fruta junto con una parte del azúcar. Bata las claras de huevo. Agregue la
leche, la nata, el resto del azúcar y la sal. Mezclar todo bien y verter la totalidad en la
heladera. Si es necesario, puede filtrar todo primero.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
HELADO DE PLÁTANO
• 4 plátanos
• 100 g de azúcar
• 1 1/2 dl de leche
• 1/2 dl de nata
• 1/2 clara de huevo
• 1 pizca de sal
• jugo de limón
Primero bata la clara de huevo hasta que adquiera consistencia. A continuación bata
bien el azúcar, la leche y la nata. Después añada a la mezcla la clara de huevo, los
plátanos bien picados y los otros ingredientes. Remueva todo bien y viértalo en la
heladera.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
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