Bosch MUZ5CC2 Mode D'emploi page 52

sv Recept
■ Blanda alla tärnade ingredienser med
ärterna i en salladsskål.
■ Avsmaka med salt och peppar.
■ Servera med matolja.
"Stolichny"-sallad
(till 2 personer)
– 150 g skinka
– 3 kokta kalla potatisar
– 2 saltgurkor eller marinerade gurkor
– 1 kokt morot
– En halv burk ärter
– salt och peppar
– Dressing:
½ dl crème fraîche
½ dl majonnäs
■ Skär de kokta men svalnade potatisarna
och moroten i tärningar på steg 3 (2).
Skär skinkan och gurkorna i tärningar på
steg 5 (3).
■ Blanda alla tärnade ingredienser med
ärterna i en salladsskål.
■ Avsmaka med salt och peppar.
■ Blanda alla ingredienser. Servera med
crème fraîche och majonnäs.
Kräftsallad
(till cirka 4 personer)
– 300 g kokt kött
– 300 g kokta svalnade potatisar
– 200 g salladsgurka
– grönsallad
– 50 g kräftkött
– 3 hårdkokta ägg
– 150 g majonnäs
■ Skär de kokta men svalnade potatisarna,
äggen, gurkorna och kräftköttet i
tärningar på steg 3 (2). Skär det kokta
köttet i tärningar på steg 5 (3).
■ Finhacka grönsalladen.
■ Avsmaka med salt och peppar.
■ Servera med majonnäs.
Råkostsallad
(till 2-4 personer)
– 4 morötter
– 1 kålrabbi
– 1 äpple
– 1 zucchini
– 1 gurka
– ¼ blomkålshuvud
52
– 100 g färslost
Fruktsallad
– ½ ananas
– ½ melon
– 2 bananer
– 2 persikor
– 2 kiwi
– 50 ml amaretto
■ Skär frukten i tärningar på steg 3 (2).
■ Blanda alla tärnade ingredienser i en
salladsskål med amaretton.
"Okroshka"-soppa
(till 4-6 personer)
– 2 liter kvass
– 300 g kokt korv eller kycklingbröst
– 3-4 kokta kalla potatisar
3-4 hårdkokta ägg
– 1 knippe rädisor (8–10 st)
– 3 salladsgurkor
– ½ knippe purjolök (cirka 50 g)
– persilja och dill
– 3 matskedar crème fraîche
– senap, socker
■ Skär de kokta svalnade potatisarna och
äggen i tärningar på steg 3 (2). Skär
gurkorna, rädisorna, korven resp kyck-
lingbröstet i tärningar på steg 5 (3).
■ Blanda crème fraîche, hackad purjolök
och ägg med senap och socker ordentligt
och späd med kvass.
■ Tillsätt de tärnade ingredienserna, den
hackade persiljan och dillen.
■ Avsmaka med salt och peppar.
Med förbehåll för ändringar.