Conseils Utiles - Franke FMY 45 MW XS Manuel De L'utilisateur

CONSEILS UTILES

COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique les meilleures fonctions à utiliser
avec les différents aliments�
Les temps de cuisson font référence au cycle de
cuisson des aliments à l'intérieur du four, excluant la
phase de préchauffage (lorsque requise)�
Les réglages et temps de cuisson sont approximatifs
et dépendent de la quantité d'aliments et du type
d'accessoire(s) utilisé(s)�
Laissez toujours cuire les aliments pendant le temps
de cuisson minimum spécifié et contrôlez si la cuisson
est suffisante�
Pour de meilleurs résultats, suivez soigneusement les
recommandations dans le tableau de cuisson lorsque
vous sélectionnez des accessoires�
CONSEILS POUR LA CUISSON AU FOUR À MICRO-
ONDES
Les micro-ondes pénètrent les aliments jusqu'à une
certaines profondeur;
vous devriez donc espacer le plus possible les
aliments lorsque vous en cuisez plusieurs en même
temps�
Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les
gros : Pour une cuisson uniforme, coupez les aliments
en morceaux de même taille�
L'humidité s'évapore pendant la cuisson aux micro-
ondes : Utilisez un couvercle allant au four à micro-
ondes pour réduire la perte d'humidité�
Lorsque vous retirez les aliments du four à micro-
ondes, ils vont normalement continuer à cuire
pendant un certain temps� Nous vous conseillons
donc de toujours permettre un temps de repos de
quelques minutes une fois le cycle de cuisson terminé�
Il est conseillé de brasser les aliments durant la
cuisson au four à micro-ondes; les morceaux plus
cuits, qui se trouvent sur les bords l'extérieur sont
déplacés vers le centre et vice versa�
Placez les tranches de viande fines les unes sur les
autres ou entrelacez-les� Les tranches plus épaisses,
comme le pain de viande et la saucisse, doivent être
placées une à côté de l'autre�
PELLICULE AUTOCOLLANTE ET EMBALLAGE
Enlevez les fermetures métalliques des sachets en
32
papier ou en plastique avant de les placer dans le four
à micro-ondes�
La pellicule plastique doit être perforée avec une
fourchette pour diminuer la pression et éviter une
explosion causée par l'accumulation de vapeur lors de
la cuisson�
LIQUIDES
Les liquides peuvent chauffer au-delà du point
d'ébullition sans générer de bulles visibles�
Les liquides chauds risquent par conséquent de
déborder brusquement�
Afin d'empêcher cela :
� Évitez les récipients avec un goulot étroit�
� Remuez le liquide avant de placer le récipient dans le
four et laissez la petite cuillère dans le récipient�
� Une fois le liquide chauffé, remuez-le une nouvelle
fois avant de le sortir prudemment du four à micro-
ondes�
SURGELÉ
Pour de meilleurs résultats, nous vous conseillons de
décongeler les aliments directement sur le plateau
tournant en verre� Au besoin, vous pouvez aussi
utiliser un récipient en plastique léger, adapté au four
à micro-ondes�
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base
de viande se décongèlent mieux s'ils sont remués
durant la décongélation�
Séparez les morceaux dès qu'ils commencent à se
décongeler : les portions séparées décongèlent plus
rapidement�
NOURRITURE POUR BÉBÉS
Après avoir réchauffé des aliments pour bébé
(biberons, petits pots), remuez toujours et vérifiez la
température avant de servir�
Cela permet de répartir correctement la chaleur et
d'éviter ainsi des risques de brûlure�
Enlevez la tétine et le couvercle avant de réchauffer�
VIANDES ET POISSONS
Pour obtenir un dorage parfait en surface et tout en
maintenant l'intérieur de la viande ou du poisson
tendre et juteux, nous vous recommandons d'utiliser
la fonction « Grill + MO»� Pour de meilleurs résultats,
réglez la puissance du four à micro-ondes entre 160 et
350 W�