Détail Des Programmes - Simeo YVA760 Notice D'utilisation

toujours immobile pendant le processus : ne la déplacez pas et ne retirez pas les
pots au cours du cycle de fonctionnement au risque de compromettre la réussite de
vos préparations.
⚠ Attention ! Consommez rapidement vos préparations et veillez à les
conserver au réfrigérateur.
DÉTAIL DES PROGRAMMES
Vous trouverez ici des conseils sur la préparation, la réalisation et la conservation des
préparations réalisables dans votre appareil.
Nos idées recettes sont réunies dans le livret accompagnant votre appareil, elles vous
permettront de découvrir toutes les possibilités gourmandes offertes par votre appareil.
1/ Yaourt grec
Le yaourt grec, ou yaourt à la grecque est extrêmement savoureux et onctueux.
Consommez-le nature ou en cuisine : tzatziki, dips apéritifs, cheesecake...
• Préparez votre recette et réglez la durée souhaitée. Une fois la fermentation terminée,
réservez la préparation au frais pour au moins 3h ce qui va parfaire sa consistance.
• Ensuite, débarrassez le yaourt dans un saladier propre. Lavez le pot en verre dans
lequel vous avez réalisé la recette, puis installez-y le filtre. Avec une louche, déposez
petit à petit le yaourt dans le filtre.
• Placez le couvercle sur le filtre, puis placez le pot au réfrigérateur pour 2 à 6 heures.
Le petit-lait va s'égoutter ce qui va densifier votre yaourt et le rendre très onctueux.
La durée d'égouttage est fonction de vos goûts.
• Une fois égoutté selon vos souhaits, sortez le filtre de son pot. Conservez le petit-lait
ou jetez-le. Rincez le pot en verre et déposez-y le yaourt.
• Conservez le yaourt au réfrigérateur 8 jours maximum.
Placez le ltre
2/ Boissons fermentées
Légèrement gazeuses, elles sont riches en probiotiques et très peu sucrées. Kéfir,
kombucha, ginger-beer... Laissez-vous tenter par ces recettes faciles et pleines de
fraîcheur.
• Vous pourrez réaliser vos premières boissons fermentées tout simplement à base
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Versez le yaourt Positionnez le couvercle
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