Table des Matières
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Manuels Connexes pour AEG BD541P
Sommaire des Matières pour AEG BD541P
- Page 1 BD541P Notice d'utilisation Four BPK556220M BPK55622YM USER MANUAL...
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Page 2: Table Des Matières
13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................49 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies innovantes qui simplifient la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez peut-être pas sur des appareils ordinaires. -
Page 3: Sécurité Des Enfants Et Des Personnes Vulnérables
FRANÇAIS pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés •... -
Page 4: Consignes De Sécurité
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. -
Page 5: Branchement Électrique
FRANÇAIS • Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Dimensions minima- 550 x 20 mm Utilisez toujours des gants de sécurité les de l’ouverture de et des chaussures fermées. ventilation. Ouverture • Ne tirez jamais l'appareil par la placée sur la partie poignée. -
Page 6: Utilisation
• N'utilisez jamais l'appareil comme l’appareil installé. plan de travail ou comme plan de • Si la prise de courant est lâche, ne stockage. branchez pas la fiche d'alimentation • Ouvrez prudemment la porte de secteur. -
Page 7: Nettoyage Par Pyrolyse
FRANÇAIS • Si l'appareil est installé derrière la • Avant d'utiliser la fonction de paroi d'un meuble (par ex. une porte), nettoyage par pyrolyse ou la fonction veuillez à ce que la porte ne soit Première utilisation, retirez de la jamais fermée lorsque l'appareil cavité... -
Page 8: Éclairage Intérieur
• Les surfaces antiadhésives des • Utilisez uniquement des ampoules ustensiles de cuisine (poêles, ayant les mêmes spécifications. casseroles, plaques de cuisson, etc.) 2.7 Maintenance peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au • Pour réparer l'appareil, contactez un nettoyage par pyrolyse et peuvent service après-vente agréé. -
Page 9: Accessoires
FRANÇAIS 3.2 Accessoires Plat à rôtir Grille métallique Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Pour les plats à rôti, à gratin et les moules à gâteau/pâtisserie. Sonde à viande Plateau de cuisson Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments. -
Page 10: Affichage
4.2 Affichage A. Minuteur / Température B. Voyant de chauffe et de chaleur résiduelle C. Sonde à viande (uniquement sur certains modèles) D. Verrouillage de la porte (sur certains modèles uniquement) E. Heures/minutes F. Mode Démo G. Fonctions de l’horloge 5. -
Page 11: Utilisation Quotidienne
FRANÇAIS 6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Fonction du Utilisation Reportez-vous aux chapitres four concernant la sécurité. Pour cuire des gâteaux à 6.1 Manettes rétractables fond croustillant et pour stériliser des aliments. Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la Cuisson de so- manette. La manette sort alors de son logement. -
Page 12: Comment Régler : Mode
6.4 Comment régler : Mode Pendant certaines fonctions de cuisson du four, l'éclairage peut s'éteindre automatiquement à une température inférieure Étape 1 Tournez la manette des mo- à 60 °C. des de cuisson pour sélec- tionner un mode de cuisson. -
Page 13: Préchauffage Rapide
FRANÇAIS Étape 3 Réglez la fonction : Appuyez sur : . Le voyant s'allume. Elle ne fonctionne qu'avec la fonction : Chaleur tournante PLUS. Étape 4 Tournez la manette de température pour régler la température. Étape 5 Préchauffez le four à vide pendant 10 minutes pour créer de l’humidité. Étape 6 Enfournez les aliments. -
Page 14: Comment Régler : Heure
Fonction de l'horloge Utilisation Combinaison de fonctions : Durée, Fin. Départ différé Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Minuteur Minuteur - peut être réglé à tout moment, même quand le four est éteint. -
Page 15: Comment Régler La Fonction : Fin
FRANÇAIS 7.4 Comment régler la fonction : Fin Étape 1 Sélectionnez un mode de cuisson. Étape 2 - appuyez à plusieurs reprises. - commence à clignoter. Étape 3 Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure. - appuyez pour con- firmer. -
Page 16: Comment Régler La Fonction : Minuteur
7.6 Comment régler la fonction : Minuteur Le minuteur peut également être utilisé lorsque le four est éteint ou allumé. Étape 1 - appuyez à plusieurs reprises. , 00 - clignotent. Étape 2 Tournez la manette du thermostat pour régler les secondes puis les minutes. -
Page 17: Catégorie D'aliments : Ragoût
FRANÇAIS 6. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et retirez le plat de l'appareil. AVERTISSEMENT! Danger de brûlure lorsque la sonde à viande chauffe. Soyez prudent lorsque vous débranchez la sonde de la fiche ou lorsque vous l'ôtez du plat. -
Page 18: Modification De La Température Pendant La Cuisson
Modification de la température pendant la cuisson Vous pouvez modifier à tout moment la température durant la cuisson : 1. Appuyez sur • une fois : l'affichage indique la température à cœur réglée puis, toutes les 10 secondes, la température à... -
Page 19: Fonctions Supplémentaires
FRANÇAIS Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de gui- dage des supports de grille. Plateau de cuisson / Plat à rôtir : Poussez le plateau de cuisson /plat à rô- tir entre les rails du support de grille. Grille métallique et plateau de cuis- son / plat à... -
Page 20: Voyant De Chaleur Résiduelle
9.2 Utilisation de Touches si la température du four est Verrouil. supérieure à 40 °C.Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour vérifier la Vous ne pouvez activer la fonction température du four. Touches Verrouil. que lorsque le four fonctionne. -
Page 21: Recommandations De Cuisson
FRANÇAIS 10.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de vo- tre ancien four. -
Page 22: Conseils De Cuisson
RÉGÉNÉRA- RÔTIR TION DES ALIMENTS (min) (°C) (min) Petits pains 10 - 20 Poulet 60 - 80 Pain 15 - 25 Rôti de porc 65 - 80 Focaccia 15 - 25 10.4 Cuisson Viande 15 - 25 Pour la première cuisson, utilisez la température inférieure. -
Page 23: Cuisson Sur Un Seul Niveau
FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause possible Solution La cuisson du gâteau Température du four trop Réglez une température de cuis- n'est pas homogène. élevée et durée de cuisson son légèrement inférieure et un trop courte. temps de cuisson plus long la prochaine fois. - Page 24 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS PAINS Utilisez le troisième niveau de la Utilisez le troisième niveau de la grille. grille. Utilisez la fonction : Chaleur tour- Utilisez la fonction : Chaleur tour- nante. nante. Utilisez un plateau de cuisson.
- Page 25 FRANÇAIS GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS Préchauffez le four à vide. Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. Utilisez un plateau de cuisson. (°C) (min) Gâteau aux amandes 190 - 210 20 - 30 beurré / Gâteaux au sucre Choux à la crème / 190 - 210 20 - 35 Éclairs...
- Page 26 BISCUITS/GÂTEAUX SECS Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Petits pains, préchauffer Chaleur tournante 10 - 25 le four à vide Biscuits à base de mé- Chaleur tournante 150 - 160 15 - 20 lange de génoise Pâtes feuilletées, pré-...
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Page 27: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux
FRANÇAIS 10.8 Cuisson sur plusieurs Utilisez les plateaux de cuisson. niveaux Utilisez la fonction : Chaleur tournante. GÂTEAUX / PÂTISSERIES (°C) (min) 2 positions Choux à la crème / 160 - 180 25 - 45 1 / 4 Éclairs, préchauffer le four à... -
Page 28: Rôtissage
Pour éviter que les graisses de cuisson Arrosez les morceaux de viande avec leur ne brûlent, versez un peu d'eau dans le propre jus de cuisson plusieurs fois plat à rôtir. durant la cuisson. Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié... - Page 29 FRANÇAIS VEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Rôti de veau 160 - 180 90 - 120 Jarret de veau 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 AGNEAU Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Gigot d’agneau / Rô-...
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Page 30: Cuisson Croustillante Avec La Fonction :Fonction Pizza
VOLAILLE Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Volaille, portions 0,2 - 0,25 chacun 200 - 220 30 - 50 Poulet, demi 0,4 - 0,5 chacun 190 - 210 35 - 50 Poulet, poularde 1 - 1.5... - Page 31 FRANÇAIS PIZZA PIZZA Utilisez le premier niveau de la Avant la cuisson, faites préchauf- grille. fer votre four vide. Utilisez le deuxième niveau de la (°C) (min) grille. Quiche lor- 170 - 190 45 - 55 raine / Flan suisse (°C) (min) Cheesecake...
- Page 32 GRIL Utilisez la fonction : Gril (°C) (min) (min) 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 - 230...
- Page 33 FRANÇAIS DÉCONGÉLATION Utilisez la fonction : Chaleur tournante. (°C) (min) Lasagne / Cannellonis, 160 - 180 40 - 60 surgelés Fromage cuit au four 170 - 190 20 - 30 Ailes de poulet 190 - 210 20 - 30 10.14 Décongélation fond de la cavité.
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Page 34: Stérilisation
Utilisez le premier niveau de la grille. (kg) (min) (min) Temps de dé- Temps de dé- congélation congélation supplémentaire Crème, la crème 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche fraîche peut être peut être battue battue même si... -
Page 35: Déshydratation - Chaleur Tournante
FRANÇAIS Pour une plaque, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plaques, utilisez les premier et LÉ- quatrième niveaux de la grille. GUMES (min) (min) Cuisson jus- Continuez qu'à ce que la cuisson à la prépara- 100 °C LÉGUMES tion com- (°C) - Page 36 PORC Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon / Rôti Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, pochée VEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau...
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Page 37: Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés
FRANÇAIS POISSON (SAUMON, Température à cœur du plat (°C) TRUITE, SANDRE) Moins À point Plus Poisson, entier/gros/à l’étuvée / Poisson, entier/gros/rôti RAGOÛTS - LÉGUMES Température à cœur du plat (°C) PRÉCUITS Moins À point Plus Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis / Cocotte de fenouil RAGOÛTS - SALÉS Température à... -
Page 38: Chaleur Tournante Humide
Céramique Foncé, non réfléchis- Foncé, non réfléchis- Foncé, non réfléchissant 8 cm de dia- sant sant Diamètre : 26 cm mètre, 5 cm de Diamètre : 28 cm Diamètre : 28 cm hauteur 10.19 Chaleur tournante humide Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-... - Page 39 FRANÇAIS CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Cuisson dans des moules (°C) (min) Génoise allégée Chauffage Haut/ 35 - 50 Tourte aux pommes, Chaleur tournante 60 - 90 2 moules Ø20 cm Tourte aux pommes, Chauffage Haut/ 70 - 90 2 moules Ø20 cm CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU.
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Page 40: Entretien Et Nettoyage
CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX. Biscuits/Gâteaux secs (°C) (min) Petits gâteaux, 20 par Chaleur tournante 23 - 40 1 / 4 plateau, préchauffer le four à vide Génoise allégée Chaleur tournante 35 - 50 1 / 4 GRIL Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes. -
Page 41: Nettoyage : Bac De La Cavité
FRANÇAIS Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou d’autres résidus peut provoquer un incendie. Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation. Utilisation quotidienne Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle. -
Page 42: Utilisation : Nettoyage Par Pyrolyse
Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le support. Étape 4 Réinstallez les supports de grille en répétant cette pro- cédure dans l'ordre inverse. 11.4 Utilisation : Nettoyage ATTENTION! par pyrolyse Si un autre appareil est installé... -
Page 43: Nettoyage Conseillé
FRANÇAIS 11.5 Nettoyage conseillé nettoyer.Le nombre de panneaux en verre varie selon les modèles. Le four vous rappelle quand le nettoyer AVERTISSEMENT! avec : nettoyage par pyrolyse. La porte est lourde. PYR - clignote pendant 10 secondes après chaque mise en marche et arrêt du ATTENTION! four. -
Page 44: Comment Remplacer : Éclairage
Étape 7 Nettoyez le panneau en ver- re avec de l'eau et du sa- von. Séchez soigneusement le panneau en verre. Ne passez pas les panneaux en verre au lave-vaisselle. Étape 8 Après le nettoyage, effec- tuez les étapes ci-dessus dans le sens inverse. -
Page 45: Dépannage
FRANÇAIS Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer. Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre. Étape 3 Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. Étape 4 Installez le diffuseur en verre. 12. - Page 46 Problèmes avec des composants Description Cause possible Solution L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. pas. La sonde à viande ne fonc- La fiche de la sonde à vian- Insérez la fiche de la sonde à tionne pas.
- Page 47 FRANÇAIS Problèmes au cours de la procédure de nettoyage Description Cause possible Solution De la vapeur et de la con- Vous avez laissé le plat au Ne laissez pas les plats dans densation se forment sur les four trop longtemps. le four pendant plus de 15 à...
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Page 48: Données De Maintenance
Autres problèmes Description Cause possible Solution Vous souhaitez activer la La fonction Vapeur plus ne Éteignez l'appareil à l'aide fonction Chaleur tournante fonctionne pas. du fusible de l'habitation ou PLUS mais le voyant de la du disjoncteur situé dans la touche Vapeur plus ne s'allu- boîte à... -
Page 49: Rendement Énergétique
Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 13.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur BD541P 944188131 BPK556220M 944188025, Identification du modèle 944188162 BPK55622YM 944188164 Index d'efficacité énergétique 81.2 Classe d’efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et... -
Page 50: Économie D'énergie
13.2 Économie d'énergie éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt. Ce four est doté de L’éclairage et le ventilateur continuent caractéristiques qui vous de fonctionner. Lorsque vous éteignez le permettent d'économiser de four, l'affichage indique la présence de l'énergie lors de votre chaleur résiduelle. - Page 51 FRANÇAIS...
- Page 52 www.aeg.com/shop...